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ハーバーラウンジ
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ここでは、著名なミクソロジストが考案したシグネチャーカクテルを味わえます。中はとてもムーディーで特別な空間が広がります。ハーバーラウンジでは外に出られるエリアもあり、ビクトリア・ハーバーの景色を眺めながらお酒を楽しめますよ。
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風に当たりながらビクトリア・ハーバーの景色を楽しめる
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6種類のシグネチャーカクテル
美食のグルメを一部紹介
ミシュラン三ツ星獲得の名店「富臨飯店」の鮑
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香港のミシュランガイドで三ツ星を獲得した名店、富臨飯店が出店しており、煮込んだオックステールや鮑などが食べられます。
大ぶりの鮑は弾力があり、一口で旨みが口いっぱいに広がります。ソースの味が絶妙で風味豊か。鮑のおいしさをさらに引き立てています。
大ぶりの鮑は弾力があり、一口で旨みが口いっぱいに広がります。ソースの味が絶妙で風味豊か。鮑のおいしさをさらに引き立てています。
クラウンプラザ香港のフォアグラと蟹肉のフライ
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一流シェフが腕を振るうホテルブースでは、クラウンプラザ香港が出店。フォアグラや蟹肉のフライなど豪華な食材を使った料理があります。
フォアグラにはフレッシュなオレンジジャムをトッピングし、濃厚なフォアグラの旨みとフルーツの爽やかな甘さがとても相性の良いひと品。蟹肉のフライは想像を超える大きさで驚かされます。贅沢にかぶりついて楽しみましょう。
フォアグラにはフレッシュなオレンジジャムをトッピングし、濃厚なフォアグラの旨みとフルーツの爽やかな甘さがとても相性の良いひと品。蟹肉のフライは想像を超える大きさで驚かされます。贅沢にかぶりついて楽しみましょう。
The Nutter Companyのナッツバタージェラート
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ナッツを使ったジェラートのお店にも、大勢の人が集まっていました。アーモンドやピスタチオ、ピーカンナッツなどをベースに生姜やライム・レモンなどの柑橘類、コーヒーなどを混ぜ合わせたジェラートです。
濃厚なナッツの風味と各食材のマリアージュは、まさに未知の体験。これまでに味わったことのない、新しいナッツジェラートと出会えますよ。
濃厚なナッツの風味と各食材のマリアージュは、まさに未知の体験。これまでに味わったことのない、新しいナッツジェラートと出会えますよ。
ザ・ロイヤルガーデンのオリジナルバタフライクッキー
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トークンが余ったら、クッキーやグッズに使うのもおすすめです。ザ・ロイヤルガーデンのオリジナルバタフライクッキーは、パッケージもかわいく、手土産にもぴったりです。
最先端のグルメを香港で楽しもう
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コロナ禍で一時開催が中止された時期もありましたが、毎年10月に行われる香港ワイン＆ダイン・フェスティバルは、世界有数の食の祭典です。初日から多くの人で賑わい、その注目度の高さが伺えます。
期間中は夜11時まで楽しめるため、夕食後に立ち寄ることも可能です。ハーバービューや夜景を眺めながら、香港で最先端の食を体験してみませんか。
期間中は夜11時まで楽しめるため、夕食後に立ち寄ることも可能です。ハーバービューや夜景を眺めながら、香港で最先端の食を体験してみませんか。
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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