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SNSで話題の辣条（ラーティアオ）とは？
Photo by 千葉よう
SNSで話題の「辣条（ラーティアオ）」は、チャイニーズスパイシースティックとも呼ばれている中国でロングセラーのスナック菓子です。棒のような形状で、クチャっとした弾力のある食感とピリッとした辛さが人気の秘密♪ 食べはじめたら止まらないやみつきになる味なんです。
小麦粉、砂糖、唐辛子、ゴマ、植物油が主な原料で、甘さとスパイシーさが織りなす独特な香りも特徴的です。1990年から小売店で販売を開始してから人気は急上昇。今では大手スーパーでも販売されるようになるほど人気です。1個なら約150円前後から購入できます。
小麦粉、砂糖、唐辛子、ゴマ、植物油が主な原料で、甘さとスパイシーさが織りなす独特な香りも特徴的です。1990年から小売店で販売を開始してから人気は急上昇。今では大手スーパーでも販売されるようになるほど人気です。1個なら約150円前後から購入できます。
SNSでの口コミ
- 辛いものが苦手だけどこれはクセになる辛さでおいしい！
- 辛さはほどよい感じで独特なにおいがする。
- スパイスの香りが鼻を抜けていく感じ。
- しっかりとした辛味と香辛料の風味。もにゃっ、むちっとした食感がクセになりました。
どこで購入できる？
中国で生まれたラーティアオは、日本のドンキホーテや業務スーパーで購入可能。輸入食品の販売店や中国食材を取り扱っているお店でも買えます。しかし、筆者の行ったカルディや成城石井、イオンなどでは販売されていませんでした。
近くにドンキホーテや業務スーパーがない場合は、amazon、楽天、メルカリなどのネット通販がおすすめです。お店や出店者によって販売されている種類が違うので、食べ比べもできますよ。
近くにドンキホーテや業務スーパーがない場合は、amazon、楽天、メルカリなどのネット通販がおすすめです。お店や出店者によって販売されている種類が違うので、食べ比べもできますよ。
実際に食べてみたら…
Photo by 千葉よう
149円（税込）
こちらは、ドンキホーテで販売されていたラーティアオ。ドンキホーテの中国食品コーナーで販売されていました。1袋70gで149円（税込）。手のひらサイズのパッケージには、お皿に盛られたラーティアオが写っています。
原料は小麦粉、大豆油、大豆パウダー、ゴマ、花椒、クミンなど。見るだけでも香りのイメージが想像できますよね。気になるカロリーは100gあたり437kcal。一般的なポテトチップスよりもカロリーは少なめです。（※1）
原料は小麦粉、大豆油、大豆パウダー、ゴマ、花椒、クミンなど。見るだけでも香りのイメージが想像できますよね。気になるカロリーは100gあたり437kcal。一般的なポテトチップスよりもカロリーは少なめです。（※1）
Photo by 千葉よう
開封すると香ばしいゴマと、カレーの風味に似たクミンの香りが立ち込めます。唐辛子と砂糖の甘辛さも感じられる特徴のあるにおいです。大豆パウダーが入っているため肉のような香りもします。
形はスティックタイプのポテトスナックと同じ棒状。楊枝より小さく、ひとくちサイズです。ゴマと細かく刻まれた唐辛子が練り込まれた表面は、じゅわっと油がにじみ出ています。
形はスティックタイプのポテトスナックと同じ棒状。楊枝より小さく、ひとくちサイズです。ゴマと細かく刻まれた唐辛子が練り込まれた表面は、じゅわっと油がにじみ出ています。
Photo by 千葉よう
手でつまむとかなり油が付くのでティッシュは必須。箸で食べるのもおすすめです。口の中に入れると、タラをのした珍味のような弾力のあるクチャっとした食感。中から油がにじみ出て、噛み応えもたっぷりあります。
辛さは控えめで食べやすい甘辛。噛んでいると肉のような味を感じられ、油っぽさがありながらあとを引くおいしさです。合わせる飲み物はさっぱりしたウーロン茶やジャスミン茶などがおすすめ。ビールにもぴったりですよ。
辛さは控えめで食べやすい甘辛。噛んでいると肉のような味を感じられ、油っぽさがありながらあとを引くおいしさです。合わせる飲み物はさっぱりしたウーロン茶やジャスミン茶などがおすすめ。ビールにもぴったりですよ。
ITEM
小馬哥 网紅辣絲
￥197〜
内容量：70g 原産国：中国
※2024年10月29日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
ほかのメーカーにもある！ラーティアオの種類
ラーティアオは形状や辛さ、フレーバーの違いなど種類が豊富。中国で有名なメーカーの「衛龍」や「玉峰」をはじめ、人気のラーティアオをご紹介します。
衛龍 大辣棒
ITEM
衛龍 大辣棒
￥220〜
内容量：78gg 原産地：中国
※2024年10月29日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
ラーティアオの老舗メーカー「衛龍」のロングセラーのラーティアオです。スティック状で食べやすく、ジューシー感ともっちり感を存分に楽しめますよ。唐辛子の辛さと砂糖の甘さに山椒のピリッとした辛さと香りがアクセント。四川風の麻婆豆腐のような味わいです。
やや固めのグミのようなもっちりした食感で、噛みごたえも十分に感じられます。香辛料が好きな方や弾力のある食感を楽しみたい方におすすめです。
やや固めのグミのようなもっちりした食感で、噛みごたえも十分に感じられます。香辛料が好きな方や弾力のある食感を楽しみたい方におすすめです。
玉峰 覇王絲
ITEM
玉峰 覇王絲
￥2,490
内容量：22g 原産国：中国
※2024年10月29日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
玉峰の「覇王絲」は甘辛のさきいかに似た見た目で、食べやすい細身のラーティアオです。唐辛子がたっぷり入って濃いめの味付け。おやつやお酒のつまみだけでなく、ラーメンに入れて食べるのもおすすめです。
辛さが苦手な場合はチーズをのせたりアレンジもOK。また、辛さを緩和してくれる青豆（グリーンピース）がプラスされた商品も販売されているので食べくらべもできますよ。食べやすさを重視する辛党の方におすすめです。
辛さが苦手な場合はチーズをのせたりアレンジもOK。また、辛さを緩和してくれる青豆（グリーンピース）がプラスされた商品も販売されているので食べくらべもできますよ。食べやすさを重視する辛党の方におすすめです。
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