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「こんな作り方あったんだ」と驚き

ソイラテを淹れている様子

Photo by macaroni

講座BOOKのレシピを元に解説をしてもらいながら、実際にソイラテを淹れていきます。

工程の詳細は、体験時の楽しみということで本記事では省きますが、ドリップバッグをマドラーで混ぜるというはじめての作り方にびっくり。混ぜることで豆乳の甘さとコーヒーの風味がバランスよく感じられるそうです。

解説やレシピがとても分かりやすく、楽しみながらソイラテづくりができました！
コーヒーカップを持っている様子

Photo by macaroni

「R COFFEE STAND」のロゴが入ったカップにソイラテを注いで完成。コーヒーも豆乳もどちらもしっかりと感じられるバランスの良い味わいで、豆乳ならではのスッキリさもあり、ゴクゴク飲めちゃいました……！

今回のワークショップを通し、簡単でおいしいソイラテの作り方を知れて大満足な体験でした。

キッチンカーエリアにも出店あり♪

フードトラックの外観

Photo by macaroni

「R COFFEE STAND」はワークショップだけでなく、キッチンカーエリアにも登場。10月12日の豆乳の日には、りょうさん本人が店頭に来る時間帯もあるそう……！
※当日の都合により変更になる可能性もございます。

＜提供メニュー＞
・ソイラテ（ice or hot） 800円
・ソイブリュー（ice） 800円
・ソイスムージー（豆乳フェス限定メニュー） 1,000円
・ブラックコーヒー（ice or hot）700円

なかなか愛知県岡崎市に行けないという方も「R COFFEE STAND」が楽しめるチャンスです♪

また、ほかにも魅力的な豆乳フードや楽しめるコンテンツがたくさんあるので、4日間限定のイベントにぜひ足を運んでみてくださいね。

キッコーマン豆乳 Presents 豆乳フェス2024｜公式サイト

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