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【2025年】ザ ストリングス 表参道から「おせち」3種が登場
Photo by 株式会社ベストホスピタリティーネットワーク
2024年9月24日（火）から、ザ ストリングス 表参道の「極おせち 2025」予約受付が開始されました。今年は全3種のおせち料理が数量限定で登場。
料理長によって厳選されたこだわり食材のおせち料理はどれも豪華で、お正月の集まりにぴったりですよ。
料理長によって厳選されたこだわり食材のおせち料理はどれも豪華で、お正月の集まりにぴったりですよ。
| 予約方法 | 公式サイト、電話 |
| 予約期間 | 2024年9月24日（火）～12月25日（水）18:00 |
|---|---|
| 販売期間 | 2024年12月31日（火）、2025年1月1日（水） |
| 受取場所 | ザ ストリングス 表参道 2F TAVERN by the green（タバーン・バイ ザ グリーン） |
| 受取時間 | 12:00～18:00 |
※メニュー内容および料金は仕入れ状況により変更となる場合があります
1. 特選四段重（極）
Photo by 株式会社ベストホスピタリティーネットワーク
キャビアやタラバガニ、オマール海老といった食材がぜいたくに使用されている「特選四段重（極）」。定番のおせち料理はもちろんのこと、「鮑のスチーム ふかひれコンソメゼリー寄せ」といったこだわりの味も詰まっています。
国産黒毛和牛4等級のローストビーフなどお肉料理も入っていて、おつまみとして楽しみたい人にもおすすめですよ。
国産黒毛和牛4等級のローストビーフなどお肉料理も入っていて、おつまみとして楽しみたい人にもおすすめですよ。
| 税込価格 | 45,000円 |
|---|---|
| 対象人数 | 3～4名用 |
| 内容 | 【壱の重】 タラバと蟹真丈／北海道産鶏のハーブロール／鳴門金時のレモン煮 若桃甘露煮 渋皮栗のブランデー漬け／蝦夷鹿と胡桃のパテ りんごのコンポート オシェトラキャビアとブリニ／国産焼き車海老／数の子西京漬けと筍のマリネ／海老と野菜のテリーヌ／鴨のオレンジ煮 【弐の重】 アトランティックサーモンのコンフィ パッションフルーツドレッシング／ブリ大根コンソメ煮 からすみパウダー 十勝ハーブ牛のコールドローストビーフ カクテルソース／国産鮎の山椒風味 ブロッコリーとキウイのサルサ／国産豚ヒレのロースト ツナソース フランス産ブリーチーズ キャロットパンデピス／北海道産黒毛和牛生ハムとピクルス／太刀魚と鶏明太子クレープ巻き／焼き紅ズワイ蟹 柚子風味 【参の重】 オマール海老のテルミドール／鮑のスチーム ふかひれコンソメゼリー寄せ／花咲蟹甲羅盛 【肆の重】 国産黒毛和牛4等級のローストビーフ／松坂ポークのロースト／ポテトグラタン／付け合わせ野菜／ソース二種／北海道産豚リエット |
2. 特選四段重（寿）
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「特選四段重（寿）」は伝統的な和のおせちからマリネやラタトゥイユ、ミートローフといった洋風の料理まで同時に楽しめるボリューム満点のひと品。
さまざまな食材が使用されたおせちは彩りも美しく、家族や友人と囲むのにぴったりですね。
さまざまな食材が使用されたおせちは彩りも美しく、家族や友人と囲むのにぴったりですね。
| 税込価格 | 35,000円 |
|---|---|
| 対象人数 | 3～4名用 |
| 内容 | 【壱の重】 北海道産黒毛和牛生ハム インカのめざめの淡路島玉ねぎのドレッシングマリネ／ポルチーニ茸のテリーヌ トリュフ添え／ブリーチーズ／自家製ピクルス 鳴門金時のレモン煮込み 赤玉ねぎのホワイトバルサミコ風味／十勝ハーブ牛のコールドローストビーフ／蝦夷鹿と胡桃のテリーヌ／太刀魚白醤油焼きと穴子の牛蒡巻き／国産鮎の山椒煮 ブロッコリーとキウイのサルサ 【弐の重】 焼き海老／チキンガランティーヌとラタトゥイユ／若桃甘露煮 渋皮栗ブランデー漬け 葡萄豆の赤ワイン煮／数の子西京漬け オシェトラキャビアとブリニ／海老と野菜のテリーヌ／スモークサーモンロール いくら添え／仙台味噌風味のミートローフ／ホワイトチョコ伊達巻と雲丹スフレ 【参の重】 金目鯛のヴァプール／鮑のスチームコンソメゼリー寄せ／オマール海老のテルミドール 【肆の重】 千葉県産しあわせ絆牛のF1ローストビーフ レフォールソース／ポテトグラタン／付け合わせ野菜 松坂ポークのロースト シャルキュトリーソース／北海道産豚リエットとキャロットパンデピス／ソース二種 |
3. 特選二段重
Photo by 株式会社ベストホスピタリティーネットワーク
「特選二段重」には、「ホワイトチョコ伊達巻と黒毛和牛の生ハム」など、洋風のおせち料理15品が詰まっています。
数の子や伊達巻といった縁起物と洋のエッセンスが融合した、いつもとひと味違うおせちが味わえますよ。
数の子や伊達巻といった縁起物と洋のエッセンスが融合した、いつもとひと味違うおせちが味わえますよ。
| 税込価格 | 25,000円 |
|---|---|
| 対象人数 | 3～4名用 |
| 内容 | 【壱の重】 ホワイトチョコ伊達巻と黒毛和牛の生ハム／仙台味噌風味のチキンテリーヌ／海老と野菜のテリーヌ／数の子と海老のマリネ ピンクペッパー風味 ミニカマンベールチーズとキャロットパンデピス／アスタキレッドの卵を使ったパンチェッタとほうれん草のキッシュ スモークサーモンとマグロの生ハム／ポルチーニ茸のテリーヌ キノコのマリネトリュフオイルの香り／金時芋のレモン煮 若桃甘露煮 穴子牛蒡巻き 【弐の重】 十勝ハーブ牛のローストビーフ／北海道産豚のリエット／クリビヤック サーモンパイ タルタルソース／平目のムニエル 雲丹のサバイヨングラタン |
【オプション】金箔ロールケーキ
Photo by 株式会社ベストホスピタリティーネットワーク
おせちと一緒に注文できる限定の「金箔ロールケーキ」は、1年のはじまりを祝うのにふさわしい華やかなスイーツ。
はちみつが加わったやわらかいスポンジに、バニラ風味の生クリームとフレッシュないちごが包まれています。おせち料理を堪能したあとは、絶品スイーツでティータイムを楽しんでみては？
はちみつが加わったやわらかいスポンジに、バニラ風味の生クリームとフレッシュないちごが包まれています。おせち料理を堪能したあとは、絶品スイーツでティータイムを楽しんでみては？
| 税込価格 | 3,100円 |
|---|
和と洋のおせち料理が同時に楽しめる！
定番のおせち料理はもちろんのこと、一風変わった洋風の料理も楽しめるザ ストリングス 表参道のおせち。品数が多く、最後まで飽きずに楽しめるのも魅力のひとつです。
予約受付は2024年12月25日（水）までおこなわれているので、気になった人はぜひチェックしてみましょう。
予約受付は2024年12月25日（水）までおこなわれているので、気になった人はぜひチェックしてみましょう。
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