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エルトラゴン「サバのパエリア」

サバパエリア

Photo by macaroni

薪で炊くパエリア専門店「ElTragón （エルトラゴン）」のサバのパエリア。贅沢にもサバの半身が盛り付けられており、見た目の美しさも食欲をそそります。

MONICA「サーモンフライバーガー」

サーモンかつバーガー

Photo by macaroni

ミシュラン1つ星シェフによるパン屋さん、表参道の「MONICA（モニカ）」からは、贅沢なバーガーが登場！

カリッふわのバンズとサクサクに揚げたジューシーなサーモンフライが好相性です。

食堂 新「サバの黒煮」

さば煮

Photo by macaroni

神保町にある「食堂 新」の看板メニューのひとつである「サバの黒煮」。その名は、しょうゆベースのタレで色が黒くなることから呼ばれているそう。

長時間煮込まれており、骨までやわらかく、ごはんやお酒のすすむ味付けです。

飯田商店「サバ丼」

炊き込みご飯

Photo by macaroni

サバのほぐし身を使用したひと品。サバの旨みがたっぷり詰まっており、思わずほっとする味わいです。

「ノルウェーサバ」部門の出店一覧

  1. 飯田商店
  2. エルトラゴン
  3. 五ノ神製作所
  4. 鯖や
  5. 食堂 新
  6. 麵場VOYAGE
  7. 若廣
  8. SOL'S COFFEE

「ノルウェーサーモン」部門の出店一覧

  1. Salmon Atelier Hus
  2. Salmon Noodle 3.0
  3. 北欧料理 レストラン リラ・ダーラナ
  4. MONICA
  5. ØL La Cabina

「飲料」部門の出店一覧

  1. OSLO BREWING
  2. Fuglen Tokyo
※店舗は随時追加予定です

提供メニューのラインアップ

ノルウェーサバメニューの一覧

「ノルウェーサバメニュー」のイメージ

Photo by Seafood from Norway

店舗名メニュー名
飯田商店サバ丼
エルトラゴンサバのパエリア
五ノ神製作所サバのつけ麺
鯖やサバカレー
食堂 新サバの黒煮
麺場voyageサバヌーヴォー潮そば
若廣サバの小籠包
SOL'S COFFEEサバ缶
※メニューは随時追加予定です
※販売状況、仕入状況により欠品・変更される可能性があります

ノルウェーサーモンメニューの一覧

「ノルウェーサーモンメニュー」 のイメージ

Photo by Seafood from Norway

店舗名メニュー名
Salmon Atelier HUSサーモンステーキ
Salmon Noodle 3.0サーモンラーメン
北欧料理 レストラン リラ・ダーラナサーモンスープ
MONICAサーモンフライバーガー
ØL La Cabinaサーモンタコス
※メニューは随時追加予定です
※販売状況、仕入状況により欠品・変更される可能性があります
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