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東京ソラマチで「ノルウェーシーフードフェス2024」が開催中
Photo by macaroni
2024年9月20日（金）～9月23日（月）の4日間、ノルウェー大使館 水産部が、東京ソラマチの4階スカイアリーナにて「ノルウェーシーフードフェス2024」を開催。計15の人気店により、ノルウェー産のサバやサーモンを使用した料理を提供中です。
本記事ではフェスの概要や魅力、出店店舗の詳細をお届け。さっそく開催初日に参加してきました！
本記事ではフェスの概要や魅力、出店店舗の詳細をお届け。さっそく開催初日に参加してきました！
今年で2回目の大盛況イベント。規模を拡大して実施！
Photo by macaroni
「ノルウェーシーフードフェス2024」は、ノルウェーシーフードを知って、楽しんで、食べつくすフードフェス。昨年に続き、今年で2回目を迎えた注目イベントです。
今回は期間を4日間に延ばし、規模を拡大して実施。さまざまなジャンルのお店が東京ソラマチに集い、ノルウェーサバやノルウェーサーモンを使用した珠玉のメニューが提供されています。
今回は期間を4日間に延ばし、規模を拡大して実施。さまざまなジャンルのお店が東京ソラマチに集い、ノルウェーサバやノルウェーサーモンを使用した珠玉のメニューが提供されています。
| イベント名称 | ノルウェーシーフードフェス2024 |
|---|---|
| 開催日時 | 2024年9月20日（金）〜9月23日（月） |
| 開催時間 | 11:00〜20:00（初日のみ13:00〜20:00） |
| 開催場所 | 東京ソラマチ4階 スカイアリーナ |
| 入場料 | 無料 |
目玉コンテンツ！「サバヌーヴォー（Saba Nouveau）」が登場
Photo by Seafood from Norway
目玉コンテンツのひとつとして挙げられるのが、ボジョレーヌーボーならぬ「サバヌーヴォー（Saba Nouveau）」の提供。年に一度だけ流通が解禁される高品質な生のノルウェーサバです。
Photo by macaroni
メニューの監修は「下北saba食堂 佐助酒場」さん。きめ細やかなサシが特徴で、ジューシーでふわふわの食感を楽しめますよ。来場者からは「今まで食べたサバのなかで一番」と絶賛する声も挙がっていました。
「サバヌーヴォー」の寿司やノルウェーサーモンのBBQを無料配布
Photo by macaroni
Photo by Seafood from Norway
イベント期間中は毎日「サバヌーヴォー」の寿司や炭火焼き、ノルウェーサーモンのBBQが無料配布されています。
サバの寿司はとろけるような脂が酢飯を包み込む、驚きのひと品。香ばしく焼かれたサーモンもたまりません。
サバの寿司はとろけるような脂が酢飯を包み込む、驚きのひと品。香ばしく焼かれたサーモンもたまりません。
イベント開催初日には長蛇の列！
Photo by macaroni
無料配布のブースには、おいしいノルウェーサバとノルウェーサーモンを求めるゲストの長蛇の列が！各日なくなり次第終了なので、食べたい人は早めに並ぶのがおすすめです。
| メニュー名 | 限定数 |
| 「サバヌーヴォー」寿司 | 期間中 合計3,000食 |
|---|---|
| 「サバヌーヴォー」炭火焼き | 期間中 合計3,000食 |
| ノルウェーサーモンBBQ | 期間中 合計1,060食 |
おすすめを厳選！各地の人気店が自慢のひと品をふるまう
一堂に会した人気店から、筆者が食べたメニューをピックアップ！
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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