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ガストにソースが自慢のチキン登場
Photo by aicolas_monyo
2024年9月12日（木）より、ガストでは進化したメニューをそろえた「みんなのガストNEO新メニュー」が登場。5種のメニューのうち、本記事では贅沢なソースがポイントの「デュクセルチキン」を実食レビューで紹介します。
ガスト「デュクセルチキン」
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チキンはボリューミーに、ソースが風味豊かに進化したチキンソテー。付け合わせにもたっぷりのきのこが添えられています。
※付け合わせ野菜のケール・トレビスは、仕入れによりほうれん草に変更となる場合があります。
デュクセルソースとは
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秋の味覚を凝縮した新ソース「デュクセルソース」は、マッシュルーム・しいたけ・舞茸・ポルチーニの4種類のきのこを煮詰め、バター・白ワイン・牛乳・チーズを加えて煮込んで仕上げられています。
チキンのパリじゅわ感がたまらない
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チキンソテーをカットした瞬間の、皮のパリッと感に一気に気分が高まります。切り口の肉汁が溢れ出る様子から、チキンのジューシーさが伝わりますでしょうか……！
飛び抜けたソースのおいしさ
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そのまま食べても十分においしいパリパリチキンですが、デュクセルソースと合わせると信じがたいほどにおいしさが増します。凝縮された4種類のきのこの旨みとバターやチーズなどのコクが合わさったソースは、大瓶に詰めて持ち帰りたいほど絶品です。
付け合わせも嬉しい
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デュクセルソースにもきのこが入っていますが、別途ソテーが添えられているのも嬉しいポイント。ソースはソースとして完成されている分ソテーでは食感や風味をそのまま楽しめて、きのこ好きにはたまらないプレートでした。
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