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鉄分：貧血対策
「鉄分が足りなくなると貧血になる」と言われているのは、体内のヘモグロビンが減ってしまうため。
鉄分は、赤血球中のヘモグロビンを構成する主要成分で、身体中に酸素を運搬するという大切な役割を担っています。鉄分不足によりヘモグロビンの数が減ると、酸素がうまく回らず、頭痛や食欲不振といった貧血の症状が現れてしまうのです。（※4）
カリウム：むくみ対策
"むくみ"は、主に塩分（ナトリウム）の過剰摂取により、水分が体内に溜まってしまっている状態です。カリウムには細胞内の浸透圧を調整する働きがあり、過剰なナトリウムの排出を促す作用があります。（※5）その結果、むくみ対策につながります。
東京でダチョウ肉が食べられるお店3選
1.【池袋】鶏魚きっちん 池袋東口店
池袋駅の東口からほど近い場所にある「鶏魚きっちん 池袋東口店」。店名の通り、鶏肉や鮮魚を主に扱っているお店です。日本酒も常時10種類ほど用意されており、カウンター席もあるので、ゆっくり飲みたい方にもおすすめですよ。
ダチョウのたたき
こちらでは、「ダチョウのたたき」や「ダチョウのユッケ」といったダチョウ料理がいただけます。まるで牛肉の赤身を食べているかのような肉質で、やわらかい食感が魅力です。一番人気なのは、シンプルな「たたき」でしょう。
店舗情報
鶏魚きっちん 池袋東口店
| 郵便番号 | 〒170-0013 |
| 住所 | 東京都豊島区東池袋1-23-12 |
| 最寄駅 | JR・地下鉄有楽町線 池袋駅 東口から徒歩3分 |
| 定休日 | 不定休あり |
| 営業時間 |
[月～木] 17:00～翌3:00（L.O. 2:00） [金・土・祝前日] 17:00～翌5:00（L.O. 4:00） [日] 17:00～24:00（L.O. 23:00） |
| 電話番号 | 050-3477-8921 |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
2.【目白】どっとはいる（.HAIL）
目白だけでなく、池袋や高田馬場にも店舗を構えている「どっとはいる（.HAIL）」。世界のクラフトビールと、ラクレットチーズが評判のお店です。ビールだけでなくワインも豊富にそろえられており、お酒を楽しみたい方にぴったりですね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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