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2. ロゼチムタク
タンミョンの本場である韓国では「ロゼチムタク」も大人気。タンミョン・鶏肉・じゃがいもを韓国風のトマトクリームソースで煮込んだ料理で、コチュジャンの辛みをちょっぴり効かせています。淡白なタンミョンに濃厚なクリームが絡んで、やみつきになるおいしさです。
もちもち食感のとりこに!自由なアレンジを楽しんでみて
タンミョンは独特のもちもち食感が魅力で、ハマる人はとことんハマる食べ物。商品によって麺の厚みや幅が異なり、噛みごたえも変わります。クセがなく、どんな調味料とも相性がよいので、ぜひいろいろなアレンジを楽しんでみてくださいね。
【参考文献】
(2024/08/23参照)
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