1位 柚子のパウンドケーキ(26票)

Photo by macaroni

すっきりとした甘みがあとを引く柚子茶のパウンドケーキ。柚子香る上品な味わいなので、優雅なティータイムを過ごしたいときにぴったりなスイーツです。

かわいくラッピングをすれば、プレゼントや手土産、差し入れにも大活躍。レパートリーに入れておくとさまざまなシーンで役立つことでしょう。

6位~10位のランキング結果

ここからは6位から10位に選ばれた柚子茶のアレンジレシピを、続けて紹介していきます。

6位 ザクザク柚子茶スコーン(16票)

柚子茶を一度に大量消費したいときはこちらのレシピがおすすめ。さわやかな甘みと香りを楽しめる、ザクザク食感の柚子茶スコーンです。

そのまま食べるもよし、クロテッドクリームやメープルシロップ、はちみつをつけて味わうもよし。柚子茶を塗って、“追い柚子茶”をしてもおいしくいただけますよ。

7位 柚子チョコフロマージュタルト(14票)

ナパージュの代わりに柚子茶を塗る、さっぱりさわやかな味わいのチョコフロマージュタルト。柚子のシロップ漬けを飾り、風味豊かに仕上げるのがレシピのポイントです。

ひと口頬張れば、柚子、クリームチーズ、チョコレートが三位一体のハーモニーを奏でます。見栄えもよいため、女子会やホームパーティーのデザートにうってつけ。

8位 柚子茶香るフレンチトースト(13票)

朝食やおひとりさまランチには「柚子茶香るフレンチトースト」をぜひ。短時間でチャチャッとできるため、ちょっと甘いものがほしいときにもおすすめです。

ふんわりしっとりとしていて、鼻に抜ける柚子の風味がなんともクセになるひと品。一度試したらリピートしたくなること間違いありません。

9位 柚子味噌ちゃんちゃん(12票)

柚子茶は、北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」を作るのにも大活躍。味付けにちょい足しすれば、さっぱりさわやか仕立てのちゃんちゃん焼きが完成します。

味噌と柚子茶が見事に調和し、風味豊かで奥行きのある仕上がりに。おかずとしてはもちろん、日本酒や焼酎のアテにも重宝するひと品です。

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