バーミヤンで台湾の屋台グルメ「蚵仔煎（オアチェン）」が食べられる！その味に「まるで旨みの爆弾」

ライター : macaroni 編集部　井上

トレンド担当ディレクター

バーミヤンで台湾展（フェア）開催中！

Photo by macaroni

2024年3月14日（木）から、バーミヤンで「台湾展（タイワンフェア）」が開催中。台湾の名店監修の台湾の4種の麺や、夜市の人気グルメなど、本格台湾料理が登場しています。

本記事では、台湾の定番料理「蚵仔煎（オアチェン）」をレポートしますよ。

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台湾の代表的な屋台料理、蚵仔煎（オアチェン）。牡蠣を使用したオムレツのことで、卵のふんわりした食感と、片栗粉特有の滑らかなプルプル食感を楽しめる逸品です。

今回バーミヤンに登場したオアチェンも具材たっぷりで食べ応えがありそう……！

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注文を受けてから、一枚ずつ丁寧に焼かれているので、ふわふわ、熱々の状態を楽しめますよ。

ふんわりぷるぷる食感と、牡蠣の濃厚なコクに甘辛い特製のチリソースが合わさり、まるで旨み爆弾！これはたまりません……。

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食べ始めるともうひと口、あとひと口と食べる手が止まらなくなります。お酒のおつまみとしても最高なので、お酒好きの方はぜひお好きな飲み物と一緒に味わってみてくださいね。

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蚵仔煎は、台湾展（フェア）のメニューのなかでも特におすすめ。やみつきになる味であっという間に間食してしまいました。

ほかにも、「蚵仔煎牡蠣玉チャーハン」「蚵仔煎牡蠣玉ラーメン」もあるのでぜひチェックしてみてくださいね。

商品名	蚵仔煎（オアチェン）台湾夜市名物！牡蠣オムレツ
税込価格	659円
カロリー	547kcal

※掲載情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。

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