注目のラーメン「ちゃん系ラーメン」とは？都内のおすすめの店10選を紹介 (3ページ目)

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「新橋はるちゃんラーメン」の特徴は、醤油ではなく塩スープを使っているところ。あっさりとしたスープはそのほかの「ちゃん系」とは異なった味わいです。

メニューは「中華そば」がメインですが、人気なのが味付け半熟玉子の「はるたま」や海苔などをトッピングした「特製中華そば」です。

スープは塩でほかの店舗とは異なりますが、麺は「ちゃん系」共通の特徴であるツルツルでやわらかい平打ち麺。スープにもよく絡み相性は抜群ですよ。

切り立てのチャーシューは分厚くカットされています。やわらかく味がしっかり染み込んでいて、食べ応えのある満足度の高いチャーシューに仕上がっていますよ。

5. ちゃん系ラーメンの発祥店といわれる「神田ちえちゃんラーメン」（神田）

「ちゃん系ラーメン」の発祥といわれてるのが、神田にある「神田ちえちゃんラーメン」。JR神田駅からすぐの場所にあり、ランチから夜の飲みの時間までサラリーマンたちが通うラーメン店です。

14席とこぢんまりした店内はカウンターのみ。金土の週末は朝8時から翌日朝8時まで24時間営業のため、飲んだあとの締めラーメンや終電を逃した朝ラーメンにぴったりですよ。

中華そば

Photo by @yodare_1.5l

900円（税込）

「神田ちえちゃんラーメン」のメニューは、「中華そば」と「もり中華」の2種類がメイン。「中華そば」で900円で、トッピングは生卵やゆで卵のほか、メンマ、海苔などがあります。ごはんは無料。

スープは、濃い見た目より意外とあっさりした味わいの醤油スープ。トッピングのネギと相性のよい、中華料理屋さんのスープといった感じです。懐かしいラーメンが食べたい人におすすめ。

「ちゃん系」の特徴である切り立てのチャーシューはトロトロでやわらかい食感。ごはんにあわせてもおいしく食べられそうです。

6. 高円寺で人気のちゃん系の名店「高円寺ともちんラーメン」（高円寺）

東京都杉並区にある「高円寺ともちんラーメン」は、JR高円寺駅から徒歩数分の場所にある人気店で、朝から深夜まで多くのラーメンファンが訪れます。

特徴は、透き通った見た目ながらコクのあるスープ。豚や鶏の旨味をベースにした醤油味で、昔ながらの中華そばを思わせるやさしい味わいが魅力です。麺は中太のストレート麺で、スープとの相性もよく、するすると食べ進められますよ。

中華そば

Photo by ＠yu1piii

850円（税込）

具材はチャーシュー、メンマ、ネギなどシンプルな構成。特にチャーシューはやわらかく仕上げられており、ボリュームがありながらも食べやすいのが特徴です。

定番の中華そばのほか、「チャーシュー麺」や「もり中華」などのメニューも用意されています。ごはんは無料で、ちゃん系ならではの気軽さと満足感を味わえますよ。

7. どこか懐かしい中華そば「浅草生田庵」（浅草）

「浅草生田庵（いくたあん）」は、東京・浅草エリアに店を構えるラーメン店です。観光地としてにぎわう浅草の街にありながら、落ち着いた雰囲気のなかでラーメンを楽しめるお店として知られています。

店舗の周辺には観光スポットも多く、散策の合間に立ち寄る人も少なくありません。食べたいと思ったら、ふらっと立ち寄れるのがポイントです。

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