目次
2. ラグビーボール型のトルコ版ピロシキ。イチリキョフテ
トルコのピロシキとも呼ばれる伝統料理、イチリキョフテを作るレシピ。皮にもフィリングにも牛ひき肉が入っているので、ボリューム満点です。ブルグルはキョフテ用を使うとさらに本格的に。ラグビーボールのように成形するのがポイントです♪
3. 独特なフォルムのトルコ版ファストフード。チーキョフテ
トルコのファストフード、チーキョフテのレシピ。本来は生肉を使った料理ですが、肉をまったく使わずに作れます。フードプロセッサーで材料をペースト状にし、独特のフォルムに成形すれば完成。レタスで巻いて食べるのもおすすめです。
ブルグルの購入はカルディや通販サイトで
ブルグルは、カルディで購入することができます。また各通販サイトでも取り扱いがあります。
ドゥル
細挽きブルグル
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Amazonで詳細をみる¥498(税込)
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楽天で詳細をみる¥1,270(税込)
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Yahoo!ショッピングで詳細をみる¥1,715(税込)
- ※2023年10月10日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
トルコの国民食として知られる挽き割り小麦（細挽きタイプ）
デュラム小麦100％の、挽き割り小麦。細挽きタイプで、お湯で4～5分戻すだけで食べられます。トルコの国民食として知られ、野菜と塩、オリーブオイルと混ぜてサラダに、またスープや本格的トルコ料理などに、幅広く使えます。
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内容量
500g
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原産国
トルコ
想像以上においしくて扱いやすい！
実は最近ブルグルに出会ったばかりの筆者。実際に使ってみて、これまで試したどのスーパーフードよりもおいしく感じ、しかもとてもアレンジがしやすいということに感動しました。
それにしても、こんなに小さなパスタみたいなつぶつぶがスーパーフードだなんて、今でも信じられないくらいです。それだけクセがなく、ごはんのようにしてもいただけるおすすめの食材。カルディでも手軽に購入できるので、ぜひみなさんも試してみてくださいね♪
それにしても、こんなに小さなパスタみたいなつぶつぶがスーパーフードだなんて、今でも信じられないくらいです。それだけクセがなく、ごはんのようにしてもいただけるおすすめの食材。カルディでも手軽に購入できるので、ぜひみなさんも試してみてくださいね♪
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
【参考文献】
（2023/10/12参照）
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