想像以上にレア!? ローソン新作スイーツ「生チーズケーキサンド」をレポ

前の記事へ次の記事へ

ライター : muccinpurin

製菓衛生師 / 料理家

“和牛のオリンピック”で4大会連続日本一！宮崎牛の魅力とは

PR macaroni公式

ローソンから新作スイーツ「生チーズケーキサンド」が登場！

Photo by muccinpurin

2023年4月25日（火）、ローソンから新作スイーツ「生チーズケーキサンド」が発売されました。

しっとりほろほろとしたクッキー生地で、なめらかなレアチーズケーキをサンド。チーズケーキとクッキーの一体感がクセになる大人のチーズケーキサンドです。

Photo by muccinpurin

原材料は、クリームチーズ（オーストラリア製造、デンマーク製造）、クッキー（小麦粉
マーガリン、砂糖、液卵、食塩）、乳等を主要原料とする食品、クリーム、砂糖、レモン果汁、プロセスチーズ、ゼラチンなど。

コスモフーズ株式会社が製造しています。

Photo by muccinpurin

ちょうどいいきつね色に焼かれたクッキーと、淡いクリーム色のチーズケーキ。特別な装飾はなく、お世辞にも華やかとは言えません。どことなくアイスサンドのような見た目です。

直径は約7cm、厚さは約2.5cmとかなりのボリュームがあります。クッキー生地は3mm程度とかなり薄く、あくまで主役はチーズケーキの様子。極薄クッキーと極厚チーズケーキの相性やいかに!?

ほろほろしっとり、なめらかな口溶け

Photo by muccinpurin

写真からは伝わりにくいですが、チーズケーキもクッキーもかなりやわらかいんです。クッキーは触っただけでほろほろと崩れるような儚さ。サクサクというよりもしっとりほろほろした感じで、手で摘んで食べるのも困難なくらいのやわらかさです。

Photo by muccinpurin

フォークで容易に切れる様子から、クッキーのしっとり具合が伝わるでしょうか。決して湿気っているわけではなく、このほろほろ具合が通常クオリティのようですよ。

チーズケーキはなめらかでありながら軽く、クッキーとしっかりなじんで食べやすい印象です。ほんのりと塩気も感じ、全体のいいアクセントになっています。

Photo by muccinpurin

チーズケーキは甘さ控えめで酸味もまろやかなやさしい味わい。酸っぱすぎず甘すぎず、食後のデザートにもちょうどいい感じですよ。

クッキーはしっかりと焼き込まれているので粉の香ばしさがあり、チーズケーキと絶妙にマッチ。よくレアチーズケーキの底に敷いてあるクッキーボトムのようなサクサク感はありませんが、水分をほどよく含んでいるおかげで全体としての一体感があり、食べていて違和感がありません。

甘さ控えめで酸味がまろやかな、ちょっぴり大人のチーズケーキサンドでした。

特徴

極薄クッキーで極厚チーズケーキをサンド
甘さ控えめ、大人のレアチーズ
クッキーとチーズケーキの一体感が絶妙

味も食感もバランスよし。優等生なチーズケーキ

Photo by muccinpurin

しっとりした口溶けの極薄クッキーに、酸味と甘さ控えめで口溶けなめらかなチーズケーキをサンドしたローソンの「生チーズケーキサンド」。華やかな装飾や特別なインパクトこそありませんが、口溶けや一体感、味のバランスにこだわって作られているのがわかりました。

仕事や家事に疲れたときに、コーヒーと共にゆっくり味わいたい癒し系のスイーツ。ぜひお試しくださいね。