イタリアの味「貧乏人のパスタ」をサイゼリヤで再現！裏メニューの注文方法

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ライター : china0515

フードアナリスト2級

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サイゼリヤの裏メニュー！目玉焼きペペロンチーノって知ってる？

Photo by china0515

さまざまなイタリア料理をお手頃な価格で提供するサイゼリヤ。今やサイゼリヤ通だけではなく、アレンジをしながら楽しむ人が増えています。

この記事では、ファンの間では “裏メニュー” とも言われる「目玉焼きペペロンチーノ」をご紹介します！

プラス50円。目玉焼きを別注文するのがポイント！

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ペペロンチーノ	300円
商品名	価格
目玉焼き	50円

※価格は税込です

まずペペロンチーノを注文し、「目玉焼き単品で追加してください」とオーダーするのみ。これだけでペペロンチーノと目玉焼きを単品で注文することができますよ。目玉焼きは+50円（税込）で追加できます。

イタリアの味「貧乏人のパスタ」に似ている

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「ペペロンチーノに目玉焼きって……？」と不思議に思われる人も多いと思います。しかし、イタリアにはオリーブオイルやにんにくベースのパスタに、焼いた卵をのせた「スパゲティ・ポヴェレッロ」、“貧乏人のためのパスタ”といわれる料理があります。

リストランテでもほとんど食べられないメニューとのことですが、そんなパスタをサイゼリヤで再現できるんですね。

名前に騙されないで。イタリア発「貧乏人のパスタ」は一度作ってみたいレシピ

イタリアに「貧乏人のパスタ」と呼ばれるパスタがあるのをご存知ですか？なんと、具材は卵とチーズのみ。日本ではあまり知られていませんが、イタリアでは一般的に食べられるパスタのひとつだそう。実は、卵の使い方にこのパスタのおいしさの秘密が隠されていました。

卓上の粉チーズをふりかければ完璧！

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サイゼリヤのペペロンチーノはニンニクの風味とほどよい辛味が魅力。そのままでも十分においしいですが、ここに目玉焼きをのせてみますよ。卓上の粉チーズをふりかければ、完璧です。

シンプルな見た目ではありますが、卵黄のシズル感やにんにくの香りがたまらなく、食欲をそそられます。

黄味のまろやかさがプラスされ、シンプルにおいしい！

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目玉焼きは、黄味がとろける半熟焼き。コクのある黄味がパスタとよく絡み、ツンとした辛味をおさえてまろやかな味わいを楽しめます。

白身の香ばしさや食感も加わり、さまざまな風味や食感を楽しめるパスタになっていますよ。

TKGや目玉焼き丼のように愛される味

ペペロンチーノに裏メニューの目玉焼きをのせるだけというシンプルなアレンジですが、食べてみるとなかなかハマるものがあります。

この食べ方に似ているイタリアの料理「スパゲティ・ポヴェレッロ」は、日本でいう卵かけごはんや目玉焼き丼に似ていますが、それと同じようにシンプルながら満足感もあって世代問わず親しみやすいのが魅力でしょうか。気になる人はぜひ食べてみてくださいね。

サイゼリヤ｜公式サイト

※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。

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