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ホルモンを堪能！おすすめメニュー7選
1. 名物！ホルモン盛り合わせ（醤油）
Photo by china0515
「炭火焼肉ホルモン うしごろ」の看板メニュー、定番のハツ（心臓）やシマチョウ（大腸）など7種類の盛り合わせ。
塩味はシンプルに素材本来の味わいを楽しめますよ。プリプリ、コリコリとした食感もよく楽しめます。
塩味はシンプルに素材本来の味わいを楽しめますよ。プリプリ、コリコリとした食感もよく楽しめます。
2. 名物！ホルモン盛り合わせ（味噌）
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看板メニューの「名物！ホルモン盛り合わせ」の味噌味。味噌味は焼きあがったときの香ばしい香りがクセになりますよ。塩味とはガラッと印象が変わるので食べ比べもおすすめです。
3. 極みのタン（薄切り）
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旨みのある “豚タン” もはずせません。秘伝のスパイスが効いていて、その食感とともに味付けもやみつきになる逸品です。
4. センマイ刺し ごま塩
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低温調理した “センマイ” ときゅうりを、特製のごま塩と合わせた「センマイ刺し」。さっぱりとした味付けで食感を楽しめるひと品です。焼きのメニューの間に挟みたくなりますよ。
5. ハツ刺し こだわり九州しょうゆ
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「ハツ刺し」はこだわり抜いた九州しょうゆを合わせたメニュー。九州しょうゆの甘みでハツの旨みをさらに引き出していますよ。
6. 上ミノ刺し ヤンニョム和え
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上ミノをヤンニョムで和えた「上ミノ刺し ヤンニョム和え」。上ミノのやわらかく、コリコリとした食感と、特製ヤンニョムの甘辛な味付けがクセになりますよ。
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