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東京・新橋にある老舗の「ビーフン東」。そのお店の後継が大阪にお店を出しているということで行ってきた!どの料理もうますぎて、これは絶対にまた行かなくてはならないと誓った店。

絶対にまた行きたい店「Chi-Fu(シーフ)」

みんな!カレーマンだよ!

以前紹介した新橋のビーフン東、おぼえてる?
新橋駅前ビルっていうザ・新橋な感じのビルにある、
心のオアシスとも言うべき新橋のソウルフード!

ビーフンと中華ちまき(バーツァン)のお店だよ!
忘れちゃった人は大至急チェックや!

ビーフン東@新橋

で、このビーフン東の跡継ぎが大阪にお店を出してるので、広島からの帰りにちょろっと寄ってきたよ!

こちら!
えええええええええええ!
ビーフン東らしからぬ超かっこいい店構え!
もちろん知ってたけど一応驚いてみたよ!
てことで、この店はChi-Fu(シーフ)って名前!
ミシュラン1つ星に輝く、ワインと中国料理をテーマにしたモダンチャイニーズの旗手!

実はここのシェフがカレーマンの高校のテニス部の後輩だってことで、超ひさびさに会ったくせに先輩風吹かせて食べに行ってみたんだよ!
これがこの日のメニュー!
何やら謎めいた雰囲気だよ!
いちばん上にカレーマンの本名出ちゃってるけど、気にしないでね!
まずはシャンパーニュで乾杯!

さーて、どんな料理が出てくることやら。

ワクワクするよ!
春節と名付けられたアミューズは、蟹肉の詰まった一口春巻きと、蟹のエキスたっぷりのプースー!

ショットで出されたので、

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