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1. デンマーク産最高級クリームチーズのリッチな味わい「西洋料理 明治の館」
まずは、「日光のチーズケーキ」で必ず名前の挙がるお店「明治の館」のチーズケーキ“日瑠華(ニルバーナ)”から。
日光東照宮の近くにある、明治の館。明治の館はレストランですが、テイクアウトショップも4店舗展開しています。レストランで食事をした人のほとんんどがニルバーナを注文するという、もっとも有名なメニューです。
日光東照宮の近くにある、明治の館。明治の館はレストランですが、テイクアウトショップも4店舗展開しています。レストランで食事をした人のほとんんどがニルバーナを注文するという、もっとも有名なメニューです。
ニルバーナ
このニルバーナは、仏教用語の「もっとも優れたもの(悟りの境地)」が語源で、デンマークの最高級のチーズを使用したレアチーズケーキ。贅沢な素材をふんだんに使い、手間と時間をかけて作られたニルバーナは、コクがあり、なめらかできめ細かい舌触りです。
おすすめポイント
- 日光東照宮にほど近い指定文化財にも指定されるレストラン
- デンマークの最高級のチーズを使用した有名チーズケーキ「ニルバーナ」
2. カステラ屋さんが手がける本格チーズケーキ「日光カステラ本舗」
「カステラ屋さんのチーズケーキ?」と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、ここのチーズケーキが絶品だと、お土産としても人気の「日光カステラ本舗」のチーズケーキです。
カステラ屋さんのチーズケーキ
ココアとチーズを練り上げて焼いたクッキー生地の上にクリームチーズを流し込んだ、チーズの風味豊かな濃厚な「カステラ屋さんのチーズケーキ(税込1,540円)」は、国道120号線沿いにある日光カステラ本舗で購入することができます。カステラを買いに来たのに、試食したらあまりのおいしさに驚き、結局カステラとチーズケーキの両方を買ってしまうという人もたくさんいるようです。同列店やネット販売もしているので、詳しくはWebをチェックしてくださいね。
おすすめポイント
- 日光の定番土産として親しまれるカステラ屋さん
- ココアとチーズのWクッキー生地×クリームチーズの「カステラ屋さんのチーズケーキ」
3. 変わらぬ伝統の味わい「カフェ・フルール」
昔ながらのあたたかさが漂う喫茶店「カフェ フルール」では、長年愛され続けているチーズケーキが人気です。東武日光駅前からすぐのところにあります。
特製チーズケーキ
こちらのチーズケーキは、滑らかで濃厚なチーズの味わいに、サワークリームの爽やかな酸味をプラスしたさっぱりとした味わいで、小麦粉を一切使わず、低温でやわらかく焼き上げたレアチーズケーキです。日光に旅行に行く度に、必ず「カフェ フルール」を訪れるという常連さんもいるくらい、長く愛され続けているお店です。
おすすめポイント
- 東武日光駅前にある愛され続ける老舗喫茶店
- サワークリームの爽やかな酸味が広がる「特製チーズケーキ」
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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