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10位 島原手延べそうめん（10票）
Photo by macaroni
島原手延べそうめんは、長崎県南島原市で生産されている手延べのそうめん。全国の手延べそうめんのシェア率30％を誇る、そうめんのトップブランドです。
しっかりとしたコシと歯ごたえがあり、ゆで伸びしにくいのが特徴。小麦本来の豊かな味と香りを楽しめます。
発祥は諸説ありますが、1637年の島原の乱による荒廃後に、小豆島から移り住んだ人たちがそうめん作りを広めたというのが定説です。
しっかりとしたコシと歯ごたえがあり、ゆで伸びしにくいのが特徴。小麦本来の豊かな味と香りを楽しめます。
発祥は諸説ありますが、1637年の島原の乱による荒廃後に、小豆島から移り住んだ人たちがそうめん作りを広めたというのが定説です。
長崎の人気名物ランキング結果一覧
| 順位 | 食べ物・料理名 | 票数 |
|---|---|---|
| 1位 | カステラ | 72票 |
| 2位 | 長崎ちゃんぽん | 50票 |
| 3位 | 長崎皿うどん | 34票 |
| 4位 | 角煮まんじゅう | 18票 |
| 5位 | 佐世保バーガー | 16票 |
| 6位 | トルコライス | 15票 |
| 7位 | 長崎ミルクセーキ | 13票 |
| 8位 | ちりんちりんアイス | 12票 |
| 9位 | かんころ餅 | 11票 |
| 10位 | 島原手延べそうめん | 10票 |
長崎名物を食べて歴史を感じよう！
江戸時代、200年以上にもわたり鎖国状態にあった日本。唯一外国との貿易が許されていた長崎県は、長い歴史のなかで独自の食文化を築いてきました。
TOP10にランクインした食べ物も、異国情緒あふれるものやオリジナリティに満ちたものばかり。長崎にお出かけの際は、これらを味わうことで、歴史を感じられるのではないでしょうか。
TOP10にランクインした食べ物も、異国情緒あふれるものやオリジナリティに満ちたものばかり。長崎にお出かけの際は、これらを味わうことで、歴史を感じられるのではないでしょうか。
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