Name: 豚肩ロースのカロリーは高い？ほかの部位との比較&ヘルシーレシピ4選【管理栄養士解説】
Cuisine: 日本

筋肉はたんぱく質から作られます。たんぱく質は、体内で日々分解と合成を繰り返しながら筋肉を作っています。

肉、魚、大豆、乳製品などいろいろな食品に含まれていますが、豚肉はアミノ酸のバランスが良く、豚肩ロース100gあたり17.7g含まれています。（※4,7,8,9）

貧血対策に役立つ「ビタミンB12」

ビタミンB12は、造血や正常な赤血球の生成に関与しています。不足すると貧血や神経障害などが起こるといわれています。動物性食品に多く含まれていることが特徴で、豚肩ロース100gあたり0.4μg含まれています。（※4,10）

豚肉のビタミンはなにがある？栄養を効率よく摂る方法を管理栄養士が解説

日々の食卓で使用することが多い豚肉。実はビタミンが豊富ってご存知ですか？豚肉と言えばカロリーや脂質、たんぱく質が取り上げられますが、こちらの記事では含まれているビタミンの働きや効果的な摂り方を管理栄養士が解説いたします。おすすめのレシピも紹介しますので参考にしてくださいね。

豚肉にはどんな栄養がある？気になるカロリーや糖質についても

豚肉の栄養にはどのようなものがあるが知っていますか？実は、女性にうれしい栄養がたくさん含まれているんですよ。意外と知られていない豚肉の栄養やカロリーや、栄養を効率よくとることができるレシピを管理栄養士が解説します。

豚肩ロースはダイエット向きか

赤身が多い豚もも肉や豚ヒレ肉に比べると、豚肩ロースのほうがカロリーや脂質は高くなります。そのためダイエットを意識する場合は、肩ロースのなかでも赤身が多い部分を選ぶことがポイントです。

豚肉には、体作りや代謝の維持に必要なたんぱく質、エネルギー代謝に欠かせないビタミンB群などが豊富に含まれているため、ダイエット中でも工夫をしながら摂取するのがおすすめです。（※4,5,7）