ほんのり香ばしくて素朴な味わい

Photo by 満畑ペチカ

袋を開けてみると、丸くふんわり弾けたポップコーンがたっぷり!先ほど紹介した「北海道十勝ポップコーン」と比較すると、見た目の違いがよくわかりますね。

塩味はごく薄く、ふんわりとした香ばしさが、どこかポン菓子を思わせます。油臭さもなく、素朴でやさしい味わいです。味付けがシンプルなので、キャラメルやチョコレート、スパイスやフレーバーソルトでアレンジするのもおすすめですよ。

口コミ・SNSでの反応

  1. 素朴に素材の風味が感じられる。美味しい
  2. 食べ出したら止まらない美味しさです
  3. 化学調味料不使用なのもポイント高いですね

商品情報

商品名:北海道でつくったポップコーン しお味
価格:213円(税込)
内容量:60g
原材料:とうもろこし(北海道産:遺伝子組換えでない)、こめ油(国産)、食塩(北海道産)
カロリー(100gあたり):318kcal

3. おうちで作ろう キャラメルポップコーン

Photo by 満畑ペチカ

「おうちで作ろう キャラメルポップコーン」345円(税込)
子どもから大人までやみつきになるキャラメルポップコーンを、おうちで簡単に作れるセット商品です。カルディといえば、赤いふたのキャラメルポップコーンがSNSでも大人気ですが、同時に「なかなか手に入らない」という声もちらほら……。

しかしこの商品を使えば、できたてのキャラメルポップコーンがおうちで食べられて、ちょっとしたアレンジも可能です。

Photo by 満畑ペチカ

賞味期限は8ヶ月ほど。1セットあたりのカロリーは416kcalとなっていますが、植物油とバターを使用するため、完成品のカロリーはもう少し高くなりますよ。パッケージ裏には必要な道具と材料、作り方が詳しく書いてあるので、しっかり読んでおきましょう!

作り方

Photo by 満畑ペチカ

商品のセット内容は、ポップコーン豆とキャラメル用シュガーのふたつ。セット内容とは別に、植物油とバターが必要です。筆者は全量を一度に作るため、植物油小さじ2杯強、バター10gを用意しました。

半量だけ作る場合は、植物油とバターの量も半分に減らしてくださいね。また使う植物油は、サラダ油やこめ油などクセが少ないものがおすすめです。

Photo by 満畑ペチカ

鍋もしくは深さのあるフライパンにポップコーン豆と植物油を入れ、ふたをして中火にかけます。豆は思った以上にふくらむので、余裕があるサイズの鍋(直径20cm以上)を使うのがおすすめです。

豆が弾け始めたら焦げないように軽く鍋を揺らしつつ、弾ける音が落ち着くまで熱し続けましょう。

Photo by 満畑ペチカ

音が落ち着いたら火を止め、しばらく置いて弾け残りがないか確認したあと、ポップコーンを器や天板などに移します。

Photo by 満畑ペチカ

続いてはキャラメル作り。キャラメル用シュガーをフライパンに広げ入れたら、弱めの中火で熱します。シュガーが溶け始めたら弱火にして、木べらで混ぜながら全体を溶かしましょう。

プリンのカラメルとは異なり、どんどん混ぜてOKです。全体が溶けたら火を止めて、少し置いてからバターを加えて溶かし、よく混ぜます。

作り方には「溶け始めにバターを加える」とありますが、実際に作ってみたところシュガーが溶ける前にバターが焦げてしまいました。今回は筆者の判断で、バターが焦げないよう火を止めたあとにバターを加えています。

Photo by 満畑ペチカ

写真のようにバターがよく馴染んだら、取り分けておいたポップコーンを加え、木べらやゴムベラで混ぜつつ絡めていきましょう。少し混ぜてからごく弱火にかけると、途中でキャラメルが固まることなく、ポップコーン全体にキャラメルが絡みますよ。

Photo by 満畑ペチカ

ポップコーンにキャラメルがまんべんなく絡んだら、クッキングシートの上に移して冷まします。キャラメルが冷え固まったら、適度に割りほぐして完成です!

カリカリ、つやつや。まるでテーマパークの味!

Photo by 満畑ペチカ

キャラメルの作り方が一般的なカラメル作りと違うため、正直なところ半信半疑ながら作った筆者。思い切って袋どおりに作ったところ、カリカリでつやっとしたキャラメルポップコーンが完成しました。

とにかく食感が良く、甘さも濃厚で、ついつい手が伸びてしまいます。ポップコーンを作るときに少し塩を加えたら、甘じょっぱくて止まらなくなりそうですね……!

商品情報

商品名:おうちで作ろう キャラメルポップコーン
価格:345円(税込)
内容量:110g(キャラメルポップコーン用シュガー60g、ポップコーン豆50g)
原材料:【キャラメルポップコーン用シュガー】砂糖(アメリカ製造)、食塩など【ポップコーン豆】トウモロコシ(IP管理済み)(アメリカ産)
カロリー(1セットあたり):416kcal(調理時に使う植物油、バターを除く)
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

編集部のおすすめ