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生ベーコンを活用しよう！
生ベーコン、いわゆるパンチェッタは、燻製タイプに比べてまだまだ消費者の認知度も低いかもしれません。しかし一度味わってみると、その奥深い味わいに驚くこと間違いなし！生でも加熱してもおいしいので、ぜひご紹介したアレンジも参考に味わってみてくださいね。
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