【フレーバー別】ジェラートのカロリーと糖質量一覧。ダイエット中に注意すべき5つのポイントとは

ライター : 塚本晴香

管理栄養士 / webライター

ジェラートって、アイスクリームと何が違う？

ジェラートとアイスクリームの大きな違いは、作る過程での材料に対する空気の含有量が異なるところにあり、ジェラートの空気の含有量が30％前後であるのに対しアイスクリームは50％以上と高い割合です。

そのため、空気の含有量が少ないジェラートは、アイスクリームのようなふんわりとした食感ではなく、ねっとりとした口触りが特徴です。

また、空気の含有量が少ない分密度が濃く、その分素材本来の味が楽しめるのもジェラートの良さです。（※1）

ジェラートとは何か知ってる？定義や意味、アイスクリームとの違いも解説！ - macaroni

この記事はジェラートとアイスクリームの違いをご紹介します。ジェラートはイタリア発祥。濃厚で風味の豊かな味わいが特徴です。アイスクリームは乳脂肪分が高く、クリーミーで滑らかな食感が楽しめます。どちらもそれぞれの魅力がありタイプが異なります。ご自分のお好みによって選ぶといいですよ。

ジェラートのカロリーと糖質量

・ココア味
エネルギー量（カロリー）……228kcal
糖質量……29.9g

・ブルーベリー味
エネルギー量（カロリー）……228kcal
糖質量……31.5g

・ローストアーモンド味
エネルギー量（カロリー）……226kcal
糖質量……29.9g

・抹茶味
エネルギー量（カロリー）……202kcal
糖質量……27.6g

・かぼちゃ味
エネルギー量（カロリー）……190kcal
糖質量……30.1g

・ミルク味
エネルギー量（カロリー）……162kcal
糖質量……28.7g

・いちごミルク味
エネルギー量（カロリー）……162kcal
糖質量……28.9g

代表的な味のジェラートのカロリーと糖質量を、100gあたりで比較してみました。味によってカロリーはさまざま。このなかでは、ミルク味といちごミルク味が162kcalともっとも低カロリーです。

反対に、もっとも高カロリーなのは、ココア味とブルーベリー味の228kcal。およそ66kcalの差があることがわかります。糖質量に関しては、そこまで大きな差はみられません。（※2）
※糖質量は炭水化物量を記載しています。

市販のアイスとの比較

・スーパーカップ（バニラ味）200ml
エネルギー量（カロリー）……374kcal
糖質量……35.3g

・スーパーカップ（抹茶味）200ml
エネルギー量（カロリー）……301kcal
糖質量……35.2g

・スーパーカップ（ブルーベリーヨーグルト味）200ml
エネルギー量（カロリー）……295kcal
糖質量……35.7g

・ハーゲンダッツ（バニラ味）110ml
エネルギー量（カロリー）……244kcal
糖質量……19.9g

・ハーゲンダッツ（ストロベリー味）110ml
エネルギー量（カロリー）……236kcal
糖質量……21.4g

・爽（バニラ味）190ml
エネルギー量（カロリー）……230kcal
糖質量……28.6g

・かき氷（いちご味）
エネルギー量（カロリー）……約40～80kcal
糖質量……10g（シロップの量によって多少の前後あり）

ジェラートとアイスを比較してみると、ジェラートのほうが少しカロリーが低いことがわかります。ジェラートはアイスに比べ果物のフレーバーが多く、牛乳や卵などの脂質が多い食材を含んでいないためカロリーが低くなります。（※3,4,5,6,7,8）

※糖質量は炭水化物量を記載しています。

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ジェラートには糖質量が多い？

アメリカの糖尿病学会が示すガイドラインでは、糖質の摂取量は1食あたり20〜40g、一日70〜130g以内を目安としています。そのため、ジェラートをひとつ食べることで約1食分の糖質を摂取してしまうことになります。

また、間食からの摂取カロリーは一日に200kcal程度が適量です。ジェラートを食べるなら一日にひとつまで、ダイエットや糖質制限中はなるべく控えるのがおすすめです。（※9,10）