ライター : akiyon

犬のお散歩とお弁当作りが日課の主婦ライター。「食」や「暮らし」の分野での、トレンド情報・レシピなどをお届けします。特にカルディや成城石井の商品についての実食レポ多数。おすす…もっとみる

カルディでおすすめのはちみつ4選

Photo by akiyon

カルディは、はちみつのラインアップも豊富!国産から輸入ものまで、一般的なスーパーではなかなか見かけないような、 “ちょっといいもの” が見つかります。

この記事では「はちみつならカルディ」と決めている筆者が、特におすすめしたい4種類をピックアップ。その味わいや使い方をまじえつつ、どんな商品なのか詳しくご紹介します。

カルディなら “純粋” タイプも見つかる!

カルディのはちみつのおすすめポイントは、加熱処理や糖分を加えるといった加工をいっさいしていない、 “純粋” タイプの商品が見つかるということ。

熱処理を加えないはちみつは、ミツバチたちが自分で水分を飛ばして完熟状態になったものを採蜜。加熱処理をするものに比べて、工程が多く時間もかかるのが特徴です。そのぶんえぐみも少なく、「これぞ本物のはちみつ」とも言われているんですよ。この記事にも登場するので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

1. カナダ産の純粋はちみつ「ナチュロニーシリーズ」

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華やかなフラワー柄のイラストが印象的な「ナチュロニー」シリーズは、カナダ産の純粋はちみつ。カルディのはちみつコーナーで必ずと言っていいほど見つかり、愛用している人も多いロングセラー商品です。

キャップを下にした逆さ状態で保存するため、ボトルを押せばすぐにはちみつが出てくるのが特徴。キャップの抽出部分も液だれがしにくい構造をしていて、とても使いやすいんですよ。さらに筆者が長年使ってみて特に気に入っているのは、中のはちみつが固まりにくく最後まで無駄なく楽しめるということです。

価格も比較的リーズナブルながら、カナダではナンバーワングレードと言われる100%天然ハチミツ。3種類あるうち、今回はアレンジがしやすい「赤」と「黄色」のボトルをセレクトしてみました。

さっぱり派におすすめ!赤いボトルの「ピュアカナディアンハニー」

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840円(税込)
キャップ部分と容器中央の文字が赤い「ピュアカナディアンハニー」は、カナダの大草原地帯で採蜜された純粋はちみつ。ミツバチがクローバーやセイヨウアブラナなど数種類の花の蜜を集めてできた、大自然の産物です。

キャップ部分の赤いパッケージをはがすと、本体のキャップは黄色。黄色いボトルと見分けがつかなくなってしまうので、その場合は「Pure Canadian」の赤い文字で判別するといいでしょう。内容量は375g、大さじ1杯(20g)あたりのカロリーは、60kcalです。

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「ピュアカナディアンハニー」の一番の特徴は、クセが少ないポピュラーな味わいだということ。色味も薄めでさらりとした質感、えぐみもなくあと味がとてもさわやかなんです。ですから、さっぱりとした味わいのはちみつが好きな方におすすめですよ。

幅広い層やシチュエーションで楽しめ、トーストとの相性も抜群。さらに砂糖の代わりとしていろいろな料理やスイーツ作りに使える、万能調味料でもあります。

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「ピュアカナディアンハニー」にしょうゆ、酢、砂糖、にんにく少々、マスタードを混ぜて、とろみがつくまでフライパンで加熱すれば、ハニーマスタードソースが完成。ソテーしたチキンや魚にかけると、はちみつの風味も楽しめるひと品になります。

このほか和風でも洋風でも、さらに中華でもいろいろな料理に活用が可能。パンケーキにバターと一緒に添えると、なんだかちょっと懐かしい味わいになりますよ♪

商品情報

■商品名:ナチュロニー ピュアカナディアンハニー(純粋はちみつ)
■価格:840円(税込)
■内容量:375g
■原産国:カナダ
■カロリー:60kcal(大さじ1杯20gあたり)

濃厚派におすすめ!黄色いボトルの「ゴールデンロッドハニー」

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849円(税込)
キャップ部分と容器中央の文字が黄色い「ゴールデンロッドハニー」は、夏の終わりに咲き乱れるゴールデンロッド(セイタカアワダチソウ)の花を集めてできた、純粋はちみつ。野生の花の蜜ならではの、力強いフローラルな香りを楽しめます。

内容量は、赤いボトルと同様375g。大さじ1杯(20g)あたりのカロリーは、60kcalです。

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赤いボトルのピュアカナディアンハニーに比べると、少し色味が濃くて粘度も高めなのが特徴。コクがあり、少し苦味にも似た独特のあと味が魅力的です。

全体的に濃厚で、風味に華やかさがあるという印象。トーストやパンケーキなどにかけるほか、紅茶やハーブティーなどのドリンクに甘味料として使うのもおすすめですよ。

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「ゴールデンロッドハニー」の風味を生かして作ってみたのが、きんかんジャム。鍋にスライスしたきんかんと砂糖、はちみつを加えて、弱火で煮詰めるとできあがります。

そのままジャムとしてパンやスイーツに添えるほか、炭酸水と合わせたドリンクにするのもおすすめ。さわやかながら風味高い味わいを楽しめますよ。
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