目次
小見出しも全て表示
閉じる
![開閉](https://cdn.macaro-ni.jp/assets/img/gray_arrow_icon_right.png)
免疫力を高める食事のコツ
腸内環境を整える
体内で免疫機能をつかさどる免疫細胞の約7割が集まっているのが腸です。腸は食べ物と一緒にウイルスや細菌が侵入しやすい場所であり、消化吸収以外にも、腸管免疫によって体を守るはたらきを担っています。
そのため、腸内環境を整えて腸のはたらきを活発にすると、バリア機能が高まり、免疫力アップにつながりますよ。(※1,2)
そのため、腸内環境を整えて腸のはたらきを活発にすると、バリア機能が高まり、免疫力アップにつながりますよ。(※1,2)
ビタミンACEを摂る
ビタミンACEは抗酸化作用が強く、活性酸素による酸化から、細胞を守るはたらきがあります。これらのビタミンは一緒に摂ることで、相乗的に作用が高まりますよ。
また、ビタミンAは粘膜の健康を維持するはたらきがあることからも、感染症対策に役立ちます。ビタミンACEは、いずれも緑黄色野菜や果物に多く含まれていますよ。(※3,4)
また、ビタミンAは粘膜の健康を維持するはたらきがあることからも、感染症対策に役立ちます。ビタミンACEは、いずれも緑黄色野菜や果物に多く含まれていますよ。(※3,4)
バランスの良い食事を摂る
前述したように、免疫力の維持、向上には腸がかかわっています。腸のはたらきを活発にさせるには、規則正しく、バランスの取れた食事を摂ることが大切です。
バランスの良い食事とは、主食、主菜、副菜、汁物がそろった、和定食スタイルの食事が理想。バランス良く食べるようにしたうえで、腸内環境に良いものや、抗酸化作用の高い食材を意識して摂り入れましょう。(※1,4,5)
バランスの良い食事とは、主食、主菜、副菜、汁物がそろった、和定食スタイルの食事が理想。バランス良く食べるようにしたうえで、腸内環境に良いものや、抗酸化作用の高い食材を意識して摂り入れましょう。(※1,4,5)
免疫力を高める食べ物
肉や魚
肉や魚に豊富なたんぱく質は、細胞や免疫物質の材料となる栄養素です。そのため、たんぱく質が不足すると、免疫機能の低下につながるおそれがあります。
肉や魚に含まれるたんぱく質は、体内で合成できない必須アミノ酸がバランス良く含まれる、良質なたんぱく質です。肉類では、鶏ささみや鶏むね肉、豚肉の赤身に、魚類ではまぐろやかつおに多く含まれています。(※1,6,7)
肉や魚に含まれるたんぱく質は、体内で合成できない必須アミノ酸がバランス良く含まれる、良質なたんぱく質です。肉類では、鶏ささみや鶏むね肉、豚肉の赤身に、魚類ではまぐろやかつおに多く含まれています。(※1,6,7)
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
よみものレシピの人気ランキング