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【毎週金曜日更新】今週の新店オープンNEWS
Photo by macaroni
macaroni編集部がお届けする新企画「今週の新店オープンNEWS」。日々最新グルメをチェックし続けるトレンドチームが、とくに注目しているお店を毎週ご紹介していきます。
今週は新感覚な実店舗体験のできる次世代フルーツオレ専門店や、「最高のバーミキュラ体験」をコンセプトにしたブランド発信拠点をピックアップしました♪
今週は新感覚な実店舗体験のできる次世代フルーツオレ専門店や、「最高のバーミキュラ体験」をコンセプトにしたブランド発信拠点をピックアップしました♪
1. 世界一映える寿司屋！「くら寿司 原宿」
Photo by くら寿司株式会社
2021年12月9日（木）、「くら寿司 原宿店」が、東京・原宿にオープン！「くら寿司」によるグローバル旗艦店の第3号店として、大手外食チェーン初の「Z世代向け」の店舗です。
店内は “世界一映える寿司屋” を目指し、日本を代表するクリエイティブディレクターの佐藤可士和氏がプロデュース。インテリアデザインのコンセプトは、「日本の伝統文化×トウキョウ・ポップカルチャー」です。
さまざまな色に光る 「カラフル提灯ウォール」や、巨大浮世絵、ロゴウォールなど、フォトスポットが満載ですよ♪
また、店舗のコンセプト「寿司×スイーツ」のシンボルとして「スイーツ屋台」も併設。クレープのほかにもソフトクリームやロール寿司などの限定メニューも楽しめます。
店内は “世界一映える寿司屋” を目指し、日本を代表するクリエイティブディレクターの佐藤可士和氏がプロデュース。インテリアデザインのコンセプトは、「日本の伝統文化×トウキョウ・ポップカルチャー」です。
さまざまな色に光る 「カラフル提灯ウォール」や、巨大浮世絵、ロゴウォールなど、フォトスポットが満載ですよ♪
また、店舗のコンセプト「寿司×スイーツ」のシンボルとして「スイーツ屋台」も併設。クレープのほかにもソフトクリームやロール寿司などの限定メニューも楽しめます。
店舗限定「sushiクレープ イベリコ豚カルビ」
Photo by くら寿司株式会社
価格：380円（税込）
併設された「スイーツ屋台」では、自動でクレープの生地を焼き上げてくれるロボットが、目の前でできたてのクレープを作ってくれます。
フルーツを使ったメニューのほか、寿司屋ならではの「sushiクレープ」も登場！モチモチ感がたまらないクレープ生地に、揚げシャリやグリーンリーフ、クリームチーズ、 たまご、イベリコ豚、きゅうり、マヨネーズが入っていますよ。
揚げシャリのサクサクとした食感がくせになる逸品。
フルーツを使ったメニューのほか、寿司屋ならではの「sushiクレープ」も登場！モチモチ感がたまらないクレープ生地に、揚げシャリやグリーンリーフ、クリームチーズ、 たまご、イベリコ豚、きゅうり、マヨネーズが入っていますよ。
揚げシャリのサクサクとした食感がくせになる逸品。
くら寿司 グローバル旗艦店 原宿
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前４丁目３１−１０ ワイ・エム・スクウェア原宿4F
金曜日
11:00〜23:00
月曜日
11:00〜23:00
火曜日
11:00〜23:00
水曜日
11:00〜23:00
木曜日
11:00〜23:00
金曜日
11:00〜23:00
土曜日
11:00〜23:00
日曜日
11:00〜23:00
03-6804-6105
詳しい記事はこちら▼
2. 素材にこだわった焼き菓子・ケーキのお店「パティスリーコルテ」
Photo by Patisserie Corte
2021年12月10日（金）、素材にこだわった焼き菓子・ケーキのお店「Patisserie Corte（パティスリーコルテ）」が、東京都・板橋区にオープン！店内は、白を基調としたシンプルモダンで、ゆっくりと商品を選べる落ち着いた雰囲気です。
きらびやかなショーケースの中には、北海道産のマスカルポーネとマルサラ酒を使い、奥深い味わいに仕上げたコルテ自慢のティラミス「テルミス」や、イタリア産ピスタチオペーストと最高級フランス産ビターチョコを使用したなめらかな口溶けの「ピスタチオショコラ」など、こだわりのケーキが並んでいますよ。
ほかにも季節ごとに素材が変わる「季節のショートケーキ」や、愛媛産最高級の和栗ペーストと白餡を合わせた「和栗のモンブラン焙じ茶のブリュレ」などなど。どれも自慢のケーキです。
きらびやかなショーケースの中には、北海道産のマスカルポーネとマルサラ酒を使い、奥深い味わいに仕上げたコルテ自慢のティラミス「テルミス」や、イタリア産ピスタチオペーストと最高級フランス産ビターチョコを使用したなめらかな口溶けの「ピスタチオショコラ」など、こだわりのケーキが並んでいますよ。
ほかにも季節ごとに素材が変わる「季節のショートケーキ」や、愛媛産最高級の和栗ペーストと白餡を合わせた「和栗のモンブラン焙じ茶のブリュレ」などなど。どれも自慢のケーキです。
数量限定。Openセット
Photo by Patisserie Corte
価格：2,000円（税込）
内容：テルミス×1個、和栗のモンブラン焙じ茶のブリュレ・ピスタチオショコラ・季節のショートケーキ各1カット
コルテ自慢の「テルミス」と季節限定のいちごを使用したショートケーキなど、魅力が詰まった4種類のケーキがお得な価格で楽しめます。数量限定の商品。
パティスリー コルテ
〒175-0082
東京都板橋区高島平１丁目５７−１
金曜日
10:00〜19:00
月曜日
定休日
火曜日
10:00〜19:00
水曜日
10:00〜19:00
木曜日
10:00〜19:00
金曜日
10:00〜19:00
土曜日
10:00〜19:00
日曜日
定休日
03-5934-7063
最寄駅
都営三田線西台駅より徒歩5分
3. 最高のバーミキュラ体験がコンセプト。「バーミキュラハウス」
Photo by 愛知ドビー株式会社
2021年12月19日（日）、「最高のバーミキュラ体験」をコンセプトにしたブランド発信拠点「VERMICULAR HOUSE（バーミキュラ ハウス）」が、東京・代官山にオープンします。
「バーミキュラ ハウス」は、創業の地バーミキュラ ビレッジの「最高のバーミキュラ体験」というテーマを受け継ぎ、 “何度も帰ってきたくなる「最高のバーミキュラ体験」ができる場所” をコンセプトとしたブランド体験型複合施設です。
施設内にはレストランをはじめ、デリカテッセン、フラッグシップショップ、料理教室、クックブックライブラリー、コーヒースタンドが併設されます。
“バーミキュラの料理のおいしさ” 、“バーミキュラブランドの世界観”、“メイド・イン・ジャパンのものづくり” をさまざまなかたちで表現。
「バーミキュラ ハウス」は、創業の地バーミキュラ ビレッジの「最高のバーミキュラ体験」というテーマを受け継ぎ、 “何度も帰ってきたくなる「最高のバーミキュラ体験」ができる場所” をコンセプトとしたブランド体験型複合施設です。
施設内にはレストランをはじめ、デリカテッセン、フラッグシップショップ、料理教室、クックブックライブラリー、コーヒースタンドが併設されます。
“バーミキュラの料理のおいしさ” 、“バーミキュラブランドの世界観”、“メイド・イン・ジャパンのものづくり” をさまざまなかたちで表現。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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