新体験ができるフルーツオレ専門店や素材にこだわったスイーツ店が登場【今週の新店 #54】

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ライター : macaroni 編集部

“揚げないパン粉”で作る「ヘルシーフライ」がおすすめすぎる！

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【毎週金曜日更新】今週の新店オープンNEWS

Photo by macaroni

macaroni編集部がお届けする新企画「今週の新店オープンNEWS」。日々最新グルメをチェックし続けるトレンドチームが、とくに注目しているお店を毎週ご紹介していきます。

今週は新感覚な実店舗体験のできる次世代フルーツオレ専門店や、「最高のバーミキュラ体験」をコンセプトにしたブランド発信拠点をピックアップしました♪

1. 世界一映える寿司屋！「くら寿司原宿」

Photo by くら寿司株式会社

2021年12月9日（木）、「くら寿司原宿店」が、東京・原宿にオープン！「くら寿司」によるグローバル旗艦店の第3号店として、大手外食チェーン初の「Z世代向け」の店舗です。

店内は “世界一映える寿司屋” を目指し、日本を代表するクリエイティブディレクターの佐藤可士和氏がプロデュース。インテリアデザインのコンセプトは、「日本の伝統文化×トウキョウ・ポップカルチャー」です。

さまざまな色に光る「カラフル提灯ウォール」や、巨大浮世絵、ロゴウォールなど、フォトスポットが満載ですよ♪

また、店舗のコンセプト「寿司×スイーツ」のシンボルとして「スイーツ屋台」も併設。クレープのほかにもソフトクリームやロール寿司などの限定メニューも楽しめます。

店舗限定「sushiクレープイベリコ豚カルビ」

Photo by くら寿司株式会社

価格：380円（税込）

併設された「スイーツ屋台」では、自動でクレープの生地を焼き上げてくれるロボットが、目の前でできたてのクレープを作ってくれます。

フルーツを使ったメニューのほか、寿司屋ならではの「sushiクレープ」も登場！モチモチ感がたまらないクレープ生地に、揚げシャリやグリーンリーフ、クリームチーズ、たまご、イベリコ豚、きゅうり、マヨネーズが入っていますよ。

揚げシャリのサクサクとした食感がくせになる逸品。

店舗情報

「くら寿司原宿店」

郵便番号	〒150-0001
住所	東京都渋谷区神宮前4-31-10 YM スクウェア原宿 4階
営業時間	11:00〜23:00（L.O.22:30）
電話番号	03-6804-6105

公式サイトへ

詳しい記事はこちら▼

世界一映える寿司屋!? くら寿司原宿店がオープン、お寿司のクレープやソフトなど店舗限定商品も

2021年12月9日（木）、「くら寿司原宿店」が、東京・原宿にオープン！自撮り用スタンドの設置やクレープ店まで併設された、まったく新しい店舗ですよ。お寿司のクレープやソフトクリームなど、店舗限定商品も販売されています。

2. 素材にこだわった焼き菓子・ケーキのお店「パティスリーコルテ」

Photo by Patisserie Corte

2021年12月10日（金）、素材にこだわった焼き菓子・ケーキのお店「Patisserie Corte（パティスリーコルテ）」が、東京都・板橋区にオープン！店内は、白を基調としたシンプルモダンで、ゆっくりと商品を選べる落ち着いた雰囲気です。

きらびやかなショーケースの中には、北海道産のマスカルポーネとマルサラ酒を使い、奥深い味わいに仕上げたコルテ自慢のティラミス「テルミス」や、イタリア産ピスタチオペーストと最高級フランス産ビターチョコを使用したなめらかな口溶けの「ピスタチオショコラ」など、こだわりのケーキが並んでいますよ。

ほかにも季節ごとに素材が変わる「季節のショートケーキ」や、愛媛産最高級の和栗ペーストと白餡を合わせた「和栗のモンブラン焙じ茶のブリュレ」などなど。どれも自慢のケーキです。