店舗情報

3. 最高のバーミキュラ体験がコンセプト。「バーミキュラハウス」

Photo by 愛知ドビー株式会社

2021年12月19日(日)、「最高のバーミキュラ体験」をコンセプトにしたブランド発信拠点「VERMICULAR HOUSE(バーミキュラ ハウス)」が、東京・代官山にオープンします。

「バーミキュラ ハウス」は、創業の地バーミキュラ ビレッジの「最高のバーミキュラ体験」というテーマを受け継ぎ、 “何度も帰ってきたくなる「最高のバーミキュラ体験」ができる場所” をコンセプトとしたブランド体験型複合施設です。

施設内にはレストランをはじめ、デリカテッセン、フラッグシップショップ、料理教室、クックブックライブラリー、コーヒースタンドが併設されます。

“バーミキュラの料理のおいしさ” 、“バーミキュラブランドの世界観”、“メイド・イン・ジャパンのものづくり” をさまざまなかたちで表現。

素材本来の味に感動するレストラン「バーミキュラ ハウス キッチン」

Photo by 愛知ドビー株式会社

素材本来の味に感動するレストラン「VERMICULAR HOUSE KITCHEN(バーミキュラ ハウス キッチン)」。

「和の食材とバーミキュラがつなぐニューノーマルな洋食」をテーマに、季節ごとに旬を迎える “日本ならでは” の食材をふんだんに使用し、素材本来の味わいを丁寧に引き出した、国籍にこだわらない新しい時代の洋食を楽しめます。

また、厳選されたワインとともに、家族や友人と料理をシェアしながらゆったりと会話を楽しむ「最高のバーミキュラ体験」を感じられる空間。

施設内には特製の薪窯を完備し、薪火で仕上げる料理も味わえます。スペシャリテはバーミキュラで無水調理し薪火で仕上げた季節ごとに旬の野菜。

ディナータイムは、注文ごとに「バーミキュラ ライスポット」で炊きあげた炊きたてのごはん・炊き込みごはんが堪能できますよ♪

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4. フルーツオレ専門店「ラベルフルーツ」

Photo by 株式会社Showcase Gig

2021年12月15日(水)、新感覚な実店舗体験のできる次世代フルーツオレ専門店「The Label Fruit(ラベルフルーツ)」が、東京・原宿にオープンしました。

「ラベルフルーツ」では、自分好みにドリンクやラベルをカスタマイズできます。 モバイルオーダーでどこからでも簡単に注文でき、ロッカーでの非対面ピックアップなので待ち時間もありません。

カスタマイズ要素は味・ラベルを合わせて7項目あり、豊富なバリエーションのなかから、あなただけのオリジナル商品を作れますよ。モバイルオーダーやロッカーピックアップの便利さだけでなく、注文から受け取り、味わうまでのすべての過程を楽しめます。

デジタル演出で新しいピックアップ体験を​

Photo by 株式会社Showcase Gig

店舗では「受け取る」だけではない、新しいピックアップ体験が可能!事前にオーダーした注文情報は、店舗の各端末とシステム連携されています。

店頭やロッカーのデジタルサイネージから店内のBGMまで、パーソナライズなデジタル演出を堪能できますよ。
Photos:10枚
ピンクの背景とスイーツ
くら寿司 原宿 メールの店内画像
くら寿司の「sushiクレープ イベリコ豚カルビ」
Patisserie Corteの外観画像
お皿の上にショートケーキやチョコレートケーキがのっている
バーミキュラハウスの外観画像
バーミキュラ ハウス キッチンのイメージ画像
ボトルに入った2種類のフルーツオレを持っている
ラベルフルーツの店内画像
スチームシュトーレンが置いてある
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