目次
小見出しも全て表示
閉じる
素材本来の味に感動するレストラン「バーミキュラ ハウス キッチン」
Photo by 愛知ドビー株式会社
素材本来の味に感動するレストラン「VERMICULAR HOUSE KITCHEN（バーミキュラ ハウス キッチン）」。
「和の食材とバーミキュラがつなぐニューノーマルな洋食」をテーマに、季節ごとに旬を迎える “日本ならでは” の食材をふんだんに使用し、素材本来の味わいを丁寧に引き出した、国籍にこだわらない新しい時代の洋食を楽しめます。
また、厳選されたワインとともに、家族や友人と料理をシェアしながらゆったりと会話を楽しむ「最高のバーミキュラ体験」を感じられる空間。
施設内には特製の薪窯を完備し、薪火で仕上げる料理も味わえます。スペシャリテはバーミキュラで無水調理し薪火で仕上げた季節ごとに旬の野菜。
ディナータイムは、注文ごとに「バーミキュラ ライスポット」で炊きあげた炊きたてのごはん・炊き込みごはんが堪能できますよ♪
「和の食材とバーミキュラがつなぐニューノーマルな洋食」をテーマに、季節ごとに旬を迎える “日本ならでは” の食材をふんだんに使用し、素材本来の味わいを丁寧に引き出した、国籍にこだわらない新しい時代の洋食を楽しめます。
また、厳選されたワインとともに、家族や友人と料理をシェアしながらゆったりと会話を楽しむ「最高のバーミキュラ体験」を感じられる空間。
施設内には特製の薪窯を完備し、薪火で仕上げる料理も味わえます。スペシャリテはバーミキュラで無水調理し薪火で仕上げた季節ごとに旬の野菜。
ディナータイムは、注文ごとに「バーミキュラ ライスポット」で炊きあげた炊きたてのごはん・炊き込みごはんが堪能できますよ♪
店舗情報
VERMICULAR HOUSE（バーミキュラ ハウス）
| 郵便番号 | 〒150-0033 |
| 住所 | 東京都渋谷区猿楽町28-14 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 営業時間 | 2F「VERMICULAR HOUSE KITCHEN」ランチ11:00～15:00／ディナー17:30～22:30／1F「VERMICULAR FLAGSHIP SHOP DAIKANYAMA」平日10:00～19:00／土日祝9:00～19:00／B1F「VERMICULAR POT MADE DELI」11:00～21:00 |
| 最寄駅 | 東急東横線 代官山駅より徒歩5分 |
4. フルーツオレ専門店「ラベルフルーツ」
Photo by 株式会社Showcase Gig
2021年12月15日（水）、新感覚な実店舗体験のできる次世代フルーツオレ専門店「The Label Fruit（ラベルフルーツ）」が、東京・原宿にオープンしました。
「ラベルフルーツ」では、自分好みにドリンクやラベルをカスタマイズできます。 モバイルオーダーでどこからでも簡単に注文でき、ロッカーでの非対面ピックアップなので待ち時間もありません。
カスタマイズ要素は味・ラベルを合わせて7項目あり、豊富なバリエーションのなかから、あなただけのオリジナル商品を作れますよ。モバイルオーダーやロッカーピックアップの便利さだけでなく、注文から受け取り、味わうまでのすべての過程を楽しめます。
「ラベルフルーツ」では、自分好みにドリンクやラベルをカスタマイズできます。 モバイルオーダーでどこからでも簡単に注文でき、ロッカーでの非対面ピックアップなので待ち時間もありません。
カスタマイズ要素は味・ラベルを合わせて7項目あり、豊富なバリエーションのなかから、あなただけのオリジナル商品を作れますよ。モバイルオーダーやロッカーピックアップの便利さだけでなく、注文から受け取り、味わうまでのすべての過程を楽しめます。
デジタル演出で新しいピックアップ体験を
Photo by 株式会社Showcase Gig
店舗では「受け取る」だけではない、新しいピックアップ体験が可能！事前にオーダーした注文情報は、店舗の各端末とシステム連携されています。
店頭やロッカーのデジタルサイネージから店内のBGMまで、パーソナライズなデジタル演出を堪能できますよ。
店頭やロッカーのデジタルサイネージから店内のBGMまで、パーソナライズなデジタル演出を堪能できますよ。
店舗情報
The Label Fruit（ラベルフルーツ）
| 郵便番号 | 〒150-0001 |
| 住所 | 東京都渋谷区神宮前6-3-5 NCビル1F |
| 定休日 | 12月30日〜1月3日 |
| 営業時間 | 10:00〜20:00 |
| 最寄駅 | 東京メトロ 明治神宮前駅より徒歩2分、JR 原宿駅より徒歩5分 |
5. クリスマス限定！スチームブレッド「スチームシュトーレン」
Photo by 株式会社アシスネット
価格：単品（オリジナルボックス付）2,700円 ／セット（オリジナルボックス付）5,000円（税込）
セット内容：STEAM STOLLEN、STEAM STOLLEN ROSE
日本初のスチーム生食パン専門店「STEAM BREAD（スチームブレッド）」では、クリスマス・数量限定の商品「Xmas STEAM STOLLEN（スチームシュトーレン）」の予約が、 2021年12月10日（金）よりオンラインにて開始されています。
店舗受け取りと配送の選択が可能。クリスマスの定番になりつつあるドイツ生まれの「シュトーレン」を、スチームブレッドならではの製法で、新感覚なシュトーレンを開発しました。
スチーム製法を施すことで、しっとりふわふわ食感が特徴！シュトーレンは「ちょっとパサパサするので苦手」という方でも楽しめます。
生地には、洋酒に漬け込んだ上品な味わいのドライフルーツ、香ばしいナッツやスパイスが織り込まれていますよ。日を追うごとに中のドライフルーツが生地に馴染み、熟成していく味わい深い。
フレーバーは「プレーン」と「フランボワーズ」で、単品とセットの2種類が販売されます。
店舗受け取りと配送の選択が可能。クリスマスの定番になりつつあるドイツ生まれの「シュトーレン」を、スチームブレッドならではの製法で、新感覚なシュトーレンを開発しました。
スチーム製法を施すことで、しっとりふわふわ食感が特徴！シュトーレンは「ちょっとパサパサするので苦手」という方でも楽しめます。
生地には、洋酒に漬け込んだ上品な味わいのドライフルーツ、香ばしいナッツやスパイスが織り込まれていますよ。日を追うごとに中のドライフルーツが生地に馴染み、熟成していく味わい深い。
フレーバーは「プレーン」と「フランボワーズ」で、単品とセットの2種類が販売されます。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
トレンドがひと目でわかる！今週の新店オープンNEWSに関する記事
おでかけの人気ランキング
