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目次

罪悪感のないヘルシー恵方巻を丸かじりしよう！

グレーの器に盛り付けられた2本のヘルシー恵方巻

Photo by 長曽我部真未

糖質とカロリーが気になる恵方巻。ダイエット中でも、節分を楽しみたい人におすすめのレシピをご紹介しました。

通常の巻き寿司よりも200～300kcalほど低いですが、味はいつもと変わらないおいしさです。酢飯にカリフラワーライスが混ざっていることに、気づかない人が多いかもしれません。罪悪感のないヘルシー恵方巻を、ぜひお試しくださいね。
【参考文献】
※1 【カロリー】「太巻き寿司」の栄養バランス（2021/4/20調べ）
※2 【カロリー】「海鮮巻き寿司」の栄養バランス（2021/4/20調べ）
※3 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」魚介類/＜えび・かに類＞/（えび類）/バナメイえび/養殖/生
※4 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」魚介類/＜魚類＞/（まぐろ類）/みなみまぐろ/赤身/生
※5 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」穀類/こめ/［水稲穀粒］/精白米/うるち米
※6 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」野菜類/カリフラワー/花序/生
※7 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」魚介類/＜魚類＞/（まぐろ類）/みなみまぐろ/脂身/生
※8 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」魚介類/＜魚類＞/（さけ・ます類）/たいせいようさけ/養殖/皮なし/生
※9 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」魚介類/＜魚類＞/ぶり/はまち/養殖/皮なし/生
※10 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」魚介類/＜いか・たこ類＞/（いか類）/するめいか/生
※11 大豆ミートってなんだ？その魅力や使い方、レシピを紹介！｜コラム｜大豆ミート・ソイミートのことなら大豆ミート研究所
※12 糖質制限するなら、糖質0g麺｜紀文deロカボ
※13 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」乳類/＜牛乳及び乳製品＞/（チーズ類）/プロセスチーズ
（2021/12/26参照）
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