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ライター : tanukimaru
tanukimaruです。構成作家などやってます。美味しいものと犬とお笑いが大好きです。
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ヒヨコ豆を使ったペースト「フムス」
まだ日本ではあまり馴染みがないんですが、海外では大人気なんです。とてもヘルシーなディップで、野菜やクラッカー、パンなどにつけて食べるととても美味しいんですよ！
今回は、そんなこれから流行の兆しを見せている「フムス」が食べられるお店をまとめてみました。
1. サライ
都内に3店舗を展開するトルコ料理のお店「サライ」。
エジプト豆で作ったペーストはトルコパンとの相性抜群です！フムス以外にも、本格的なトルコ料理が比較的リーズナブルに楽しめてオススメです♫
店舗など詳しい情報は公式ホームページをご覧ください
2. TA-IM 恵比寿
保存料を使っていない新鮮な食材を使い、イスラエルならではの方法で調理した料理が味わえます。
イスラエル料理に欠かせない白ごまのペーストは、わざわざイスラエルから取り寄せているんだそうです。
香辛料が効いたイスラエル本国の味のフムスは一食の価値あり！
店舗詳細
3. Tokyo Family Restaurant（東京ファミリーレストラン） 渋谷
非常に広い店内が特徴の「Tokyo Family Restaurant」。無線LANやPC用のコンセントも用意されているため、色々な層のお客さんが利用しています。
豆、白ごま、ガーリックの風味でディップするパンが止まりません。フムスの他にも、ヒヨコ豆を使ったコロッケ「ファラフェル」もオススメ♫
ピタパンに挟んでフムスを塗って、ファラフェルサンドにしていただきましょう！
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。店舗によっては、休業や営業時間を変更している場合があります。
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