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チーズケーキなの？ プリンなの？
イタリアンプリンをカットして、そこにはちみつをとろ〜り。カラメルならわかるけれど、プリンにはちみつなんて斬新！
「さっきのショコラは『食感』がコンセプトだったのですが、こちらのプリンは『組合せ』がコンセプトなんです。これまでの常識を覆す、プリンにはちみつというマッチングをお楽しみください」（澤田さん）
フォークを入れた時のもっちりとした感覚はまさにチーズケーキ。口に入れると、クリームチーズの味がいっぱいに広がり、そこにはちみつの自然な甘さが加わり、その美味しさにしばらく恍惚としてしまう。
わずかにカルダモンを入れていることもあり、レモンのような上品で爽やかな香りが余韻をもたらし、しばらくこの幸せ感に浸っていたくなる。
こんなプリンはじめて！ チーズケーキ好きにもぜひおすすめしたい極上スイーツだ。
「食感」、そして「組合せ」とスイーツを通して感動を与えてくれる『THE LAB TOKYO』。すでにショコラ、プリンに続く「感動スイーツ第3弾」の構想に入っているのだとか。
今度はどんな手を使って喜ばせてくれるのか、今から楽しみだ。ますます目が離せない！
【メニュー】
＜テイクアウト＞
THE chocola 3,800円
THE pudding 3,500円
＜イートイン＞
THE chocola＆チャイラテセット 1,000円
THE pudding＆チャイラテセット 1,000円
※本記事に掲載された情報は、取材日時点のものです。価格は税込です。
※コロナ対策として来店時に検温の実施、消毒をお願いしています。
今度はどんな手を使って喜ばせてくれるのか、今から楽しみだ。ますます目が離せない！
【メニュー】
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THE chocola 3,800円
THE pudding 3,500円
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THE chocola＆チャイラテセット 1,000円
THE pudding＆チャイラテセット 1,000円
※本記事に掲載された情報は、取材日時点のものです。価格は税込です。
※コロナ対策として来店時に検温の実施、消毒をお願いしています。
THE LAB TOKYO
〒152-0035
東京都目黒区自由が丘２丁目９−８
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03-4500-1534
上記は取材時点での情報です。現在は異なる場合があります。
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- 1
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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