今話題のオーツミルク！市販品の味をレビュー＆作り方をご紹介

ライター : 満畑ペチカ

調理師ライター

オーツミルクってどんな味？実は手作りもできる！

グラスに注いだALPRO（アルプロ）オーツミルクと自家製オーツミルクをカッティングボードに並べた様子

Photo by 満畑ペチカ

最近スーパーで全国的に取り扱いが始まり、スターバックスコーヒーのカスタムにも加わった「オーツミルク」。オーツ麦という穀物が原材料の植物性ミルクで、牛乳の代替食品として欧米を中心に人気がある飲み物です。

しかし、オートミールやグラノーラを食べたことはあっても、オーツミルクの味はなかなか想像しづらいもの。この記事では市販のオーツミルクがどんな味なのか、実際に飲んで詳しくレビューしていきます。簡単にできるオーツミルクの作り方もあわせてご紹介しますよ♪

オーツミルクの栄養についてはこちらの記事でチェック▼

人気急上昇中「オーツミルク」の栄養について解説！豆乳やアーモンドミルクとどう違う？ - macaroni

人気が高まるオーツミルク。植物性のミルクには、豆乳やアーモンドミルクなどほかにも種類がありますが、栄養の違いはあるのでしょうか？この記事では、オーツミルクの栄養やほかのミルクとの違いを比較して解説します。オーツミルクが気になっている方は参考にしてみてくださいね。

ALPRO（アルプロ）「オーツミルク」の味をレビュー

テーブルの上に並べたALPRO（アルプロ）オーツミルク（砂糖不使用／ほんのり甘い）と綿花

Photo by 満畑ペチカ

この記事でレビューするのは、「ALPRO（アルプロ）」ブランドのオーツミルク。「アルプロ」は1980年代にベルギーで生まれた植物性食品ブランドで、2020年11月ごろから日本でも全国的に展開され始めました。

商品は「ほんのり甘い」と「砂糖不使用」の2種類がありますが、どちらの商品にも砂糖は使われていません。「ほんのり甘い」オーツミルクは甘みを感じやすいように糖を分解しており、「砂糖不使用」のオーツミルクは、逆に甘みを感じにくいように加工されているそうです。

ほんのりクリーム色でクセのない味わい

グラスに注いだALPRO（アルプロ）オーツミルクとALPRO（アルプロ）オーツミルクのパッケージをテーブルに並べた様子

Photo by 満畑ペチカ

グラスに注いだオーツミルクは、ほんのりクリーム色。「砂糖不使用」のオーツミルクはほとんどクセがなく、口内にまったりと残る感じは牛乳に似ています。後味にほんのりと麦の香りを感じる程度なので、普段から牛乳を飲み慣れている方でも飲みやすそうな味わいです。

「ほんのり甘い」オーツミルクは、「砂糖不使用」と比べると甘みを強く感じられます。牛乳にも似た甘みがあり、そのままゴクゴク飲めてしまうおいしさ。どちらも料理や飲み物に使えますが、甘い飲み物やお菓子には「ほんのり甘い」オーツミルクをおすすめします。

商品情報

■商品名：ALPRO（アルプロ）オーツミルク砂糖不使用
■内容量：250ml／1,000ml
■価格：127円／346円（税別）※参考：AmazonFresh（2021年9月時点）
■カロリー：100mlあたり40kcal
■販売場所：全国のスーパーや輸入食品店など

■商品名：ALPRO（アルプロ）オーツミルクほんのり甘い
■内容量：250ml／1,000ml
■価格：127円／346円（税別）※参考：AmazonFresh（2021年9月時点）
■カロリー：100mlあたり46kcal
■販売場所：全国のスーパーや輸入食品店など