まずは気軽に。5つのポイントから学ぶ「ヴィーガン」の始め方 (2ページ目)

まずは気軽に。5つのポイントから学ぶ「ヴィーガン」の始め方

「Vegan（ヴィーガン）」という言葉を耳にする機会が増え、興味を持ったり、実際に始めてみたいと思ったりしている方は多いのではないでしょうか。本記事では、ヴィーガンインスタグラマーののぞみーるさんに伺った「ヴィーガンの始め方」を、5つのポイントに分けてご紹介します。 2021年8月27日更新

「食料品だけでなく、日用品やコスメにも動物は使われています。新しく何かを購入するときは、どのようにして私たちの元へやってくるのかを調べてみましょう。

海外には、動物性不使用を表す『Vegan』表記や、動物実験していないことを示す『Cruelty Free（クルエルティーフリー）』のマークがあります。動物実験にはうさぎがよく使われるので、うさぎのマークが多いですね。

最近では日本の製品にもこのような表記をするメーカーが増えてきましたし、表記がない場合はホームページで調べることもできます」

「できないこと」ではなく「できること」に目を向けよう

「人それぞれ生活環境が違うこともあり、ヴィーガンに挑戦するのは『簡単』とも『むずかしい』とも断言することはできません。まずは完璧でなくていいので、自分ができるやさしい選択から始めることが大切だと思います」とのぞみーるさん。

食生活や身の回りのものすべてをいきなり変えるのは大変ですが、“調べること” であれば、すぐにでも実践できそうだなと思いました。ソイミートのようなプラントベースの食品を使って、菜食料理に挑戦してみるのもいいですね♪

教えていただいた5つのポイントを参考に、皆さんもぜひ “できること” からヴィーガンを始めてみてください。

【参考文献】

※1 ベジタリアンの種類｜日本エシカルヴィーガン協会

（2021/08/10参照）