全肉好きに伝えたい。サイゼ新作「サルシッチャのグリル」は本場さながらの肉々しさ

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ライター : china0515

フードアナリスト2級

もう食べた？大人のご褒美おつまみ「缶ちぃず」がおすすめ

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サイゼリヤAnytimeサパー第2弾がスタート！

Photo by china0515

2021年6月30日（水）にサイゼリヤが夏のグランドメニューを一新！春のメニューでも登場した “好きな時、好きなおいしさを、好きなスタイルで” 楽しむ「Anytimeサパー」の第2弾がスタートしました。

サパー（supper）とは、ディナーよりも軽い食事のこと。サイゼリヤではササッと食事したいというニーズに応えて、手軽に食べられる食事を提案しています。そのなかでも注目の新商品「サルシッチャ」をレビューします！

SNSは「サルシッチャだと…!?」と騒然

SNSをのぞいてみると「サイゼリヤでサルシッチャを食べられるなんて……」「粗挽きでおいしい」「レフォールソースの食感も抜群」と早くも投稿が続出。食べる前から期待値が上がりますね。

イタリアの腸詰め料理「サルシッチャのグリル」

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450円（税込）

サルシッチャはひき肉とハーブを腸に詰めたイタリア料理です。一般的なソーセージのように燻製しないため、肉本来の風味や歯応えを楽しめます。こんがりと焼けた見た目と、香りに食欲がそそられますね……。

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サイゼリヤのサルシッチャはレフォールソース付き。西洋ワサビとクリームのなかに野菜を加えたソースです。サルシッチャに合わせるのが通な食べ方なのだそう。

肉と西洋ワサビといえば、言うまでもなく相性がいいですからね。このレフォールソースを付けるところに、サイゼリヤのこだわりを感じます。

肉感がすごい。ジューシーで旨みがあふれる！

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見てください、この断面。肉がギュッと詰まっていますね。ナイフを入れるのもむずかしいほど、しっかりした弾力があります。

ひとくち食べた瞬間、肉の旨みが口いっぱいに広がるほど肉感がすごい。噛めば噛むほどに肉の旨みが溢れてきます。ハーブの香りもよく、食べ応えも抜群！これはトリコになる人が多いのがわかりますね……。

サイゼリヤのレフォールソースをつけたサルシッチャのグリルをフォークですくっているところ

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レフォールソースは、わずかにピリッとした辛みと、ほどよい酸味があります。野菜のシャキシャキ食感が残っていてこれが絶妙。サルシッチャと一緒に食べると、肉の脂がさっぱりとした味わいになり食べやすくなります。これはお酒が進む味……！

サルシッチャをサンドイッチに

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サルシッチャをミニフィセルに挟んで楽しむ「サルシッチャのセルフサンドイッチ」も登場！サルシッチャのほかに、ミニフィセル、ルーコラ、爽やかにんじんサラダ、レフォールソースがセットになったメニューです。

自分で自由に組み合わせて食べられるので自由度が高く、アレンジ好きにおすすめ。野菜も摂れるのでランチに最適ですよ。