目次
小見出しも全て表示
閉じる
粒マスタード
粒マスタードは、ブラウン種の種子を細かくつぶさずに作られるのが特徴です。外皮のプチプチとした食感がアクセント。辛みはほとんどなく、爽やかな味わいを楽しめます。
ハニーマスタード
名前の通り、マスタードにはちみつを加えたものです。はちみつのコクがプラスされた、まろやかな味わいが特徴。ハニーマスタードは辛くないので、お子さんも食べやすいですよ。揚げ物のソースで使われることが多いタイプです。
イギリスマスタード
粒マスタードに小麦粉やターメリックを加えて作るマスタードです。名前の通りイギリス発祥のマスタードで、現地ではおなじみの調味料。
ターメリック由来のはっきりとした黄色い見た目、強めの辛み、なめらかな口当たりが特徴です。ローストビーフやステーキ、ソーセージなどに合わせるほか、魚のソースにも使われます。
ターメリック由来のはっきりとした黄色い見た目、強めの辛み、なめらかな口当たりが特徴です。ローストビーフやステーキ、ソーセージなどに合わせるほか、魚のソースにも使われます。
アメリカマスタード
アメリカマスタードとはターメリックで黄色く着色されたマスタードのことです。鮮やかな見た目が特徴で、辛みがマイルドなので、辛いのが苦手な方でも食べやすいのがメリット。
ホットドッグやハンバーガー、フランクフルトなどに使用されることが多いですよ。
ホットドッグやハンバーガー、フランクフルトなどに使用されることが多いですよ。
マスタードが合うおすすめの食べ方
マスタードは、料理のアクセントにぴったりな調味料です。シンプルな肉料理に添えたり、サンドイッチに塗ったりすると素材のおいしさが引き立ちます。
また、ドレッシングやマヨネーズに混ぜてサラダにかけるのもおすすめ。粒マスタードは食感を活かし、炒め物の味付けに使ってもおいしいですよ。
また、ドレッシングやマヨネーズに混ぜてサラダにかけるのもおすすめ。粒マスタードは食感を活かし、炒め物の味付けに使ってもおいしいですよ。
通販で買える。マスタードの人気商品3選
1. エスビー「マイユ ディジョンマスタード」
ITEM
S＆B（エスビー）MAILLE（マイユ）ディジョンマスタード
￥610〜
内容量：215g
※2024年4月25日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
暮らしの人気ランキング
