目次
オーツミルクの栄養を効率よく摂れるレシピ3選
1. チョコチップバナナマフィン
材料を混ぜるだけのチョコチップバナナマフィン。レシピでは無調整豆乳を使っていますが、オーツミルクに代用可能です。
米油を合わせることで、オーツミルクに含まれるビタミンDの吸収がよくなります。ビタミンDはカルシウムの吸収を高めてくれるため、効率よく栄養が摂れるおやつです。（※1,6,13）
米油を合わせることで、オーツミルクに含まれるビタミンDの吸収がよくなります。ビタミンDはカルシウムの吸収を高めてくれるため、効率よく栄養が摂れるおやつです。（※1,6,13）
2. りんごチーズタルト
ダイエット中に甘いものが食べたくなったときにぴったり。罪悪感のない、りんごのチーズタルトです。甘さを控え、おからパウダーで低糖質に仕上げます。
バターやオリーブオイルと合わせることで、オーツミルクに豊富なビタミンDの吸収を高められますよ。さらに、クリームチーズとオーツミルクに含まれるカルシウムを効率よく摂れます。（※1,6,8,13）
バターやオリーブオイルと合わせることで、オーツミルクに豊富なビタミンDの吸収を高められますよ。さらに、クリームチーズとオーツミルクに含まれるカルシウムを効率よく摂れます。（※1,6,8,13）
3. オーツミルクのかぼちゃシチュー
牛乳の代わりにオーツミルクで作る、かぼちゃシチューです。野菜を弱火でじっくりと煮て、甘みを引き出します。
ヴィーガン対応で、味つけには合わせみそを使うこちらのレシピ。善玉菌を含む合わせみそと、オーツミルクに含まれる食物繊維を一緒に摂ることで、腸内環境を整える作用がより期待できますよ。（※1,14）
ヴィーガン対応で、味つけには合わせみそを使うこちらのレシピ。善玉菌を含む合わせみそと、オーツミルクに含まれる食物繊維を一緒に摂ることで、腸内環境を整える作用がより期待できますよ。（※1,14）
オーツミルクの栄養を健康維持に役立てよう
オーツ麦を原料とする人気のオーツミルク。くせが少ないため、そのまま飲むことはもちろん、料理やスイーツにも使いやすいミルクです。食物繊維やカルシウム、ビタミンB2が多く含まれ、健康維持やダイエットのサポートに役立ちますよ。
同じ植物性ミルクの豆乳やアーモンドミルクと比べると、オーツミルクは糖質が高いのが特徴。糖質制限をおこなっている場合は、摂り過ぎに注意しましょう。
また、脂溶性ビタミンの吸収を促す脂質や、善玉菌を含む発酵食品との組み合わせで効率よくオーツミルクの栄養が摂れます。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ試してみてくださいね。
同じ植物性ミルクの豆乳やアーモンドミルクと比べると、オーツミルクは糖質が高いのが特徴。糖質制限をおこなっている場合は、摂り過ぎに注意しましょう。
また、脂溶性ビタミンの吸収を促す脂質や、善玉菌を含む発酵食品との組み合わせで効率よくオーツミルクの栄養が摂れます。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ試してみてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
【参考文献】
※8 八訂食品成分表2021｜女子栄養大学出版部
（2024/02/08参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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