毎年リピート必至！カルディ「レモン麻婆豆腐の素」は夏用に大量ストックすべし (2ページ目)

レモンの酸味と苦味がアクセント

Photo by akiyon

15分ほどで手軽に作れた、「レモン麻婆豆腐」。お皿に盛ってみると2～3人前としては十分な量で、夕食のメインのおかずにできそうです。

レモンの香りがさわやかなので「見た目はあまり辛くなさそう……」と思いきや、これがけっこう辛いんです。しかし旨みも深いので、やめられなくなってしまいまうんですね。

レモンの酸味と苦味がアクセントになっていて、あと味がさっぱり！そして口の中がヒリヒリ！レモン×豆板醤の以外な組み合わせに驚きつつも相性の良さが記憶に残る、そんな楽しい味わいを体験できました。

レモン麻婆豆腐をちょいのせ！おいしいアレンジ2選

甘酢醤油だれと好相性「レモン冷やし中華」

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レモン麻婆豆腐を、甘酢醤油味のたれを添えた冷やし中華にトッピングしてみました。レモンの風味がたれの味わいによく合い、辛みや旨みまで加わって贅沢なひと品に。

麻婆豆腐のとろみのあるたれがめんによく絡んで、するするとお腹の中に入っていきますよ。食欲のないときにおすすめです♪

ご飯がすすむ「レモン麻婆丼」

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「レモン風味の麻婆豆腐ってご飯に合うの？」なんていう心配は無用！ご飯にたっぷりのせれば、さわやかな味わいの麻婆丼を楽しめます。

ご飯と合わせて食べると辛味がやわらぎ、ご飯のひと粒ひと粒に旨みが染みわたります。思った以上にご飯が進むので、食べすぎには注意しましょう♪

購入は店舗かオンラインストアで

「レモン麻婆豆腐に素」は、カルディの各店舗、またはオンラインストアで購入することができます。未開封であれば常温で長く保存できるので、いざというときに使えるストックとしてもおすすめですよ♪

購入はこちら｜カルディオンラインストア

たまにはちょっと変わり種の麻婆豆腐を

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麻婆豆腐といえば、豆板醤を効かせるか、あるいは山椒の風味を効かせるかの2パターンが定番。しかしレモンの風味をプラスした “変わり種” も登場して、ますます麻婆豆腐の味わいの領域が広がったように思います。

いつもの本格的な麻婆豆腐もいいけれど、たまにはレモン風味もいいかも！ぜひ、ものは試しに味わってみてくださいね♪