ライター : muccinpurin

製菓衛生師

元パティシエです。年に3〜4回東南アジアを旅して現地の食に触れ、料理を勉強するのがひそかな趣味。再現レシピや、料理の基本系の記事をメインに執筆しています。 お料理YouTube始めま…もっとみる

ファミマにスイーツ仕立てのクロワッサンが仲間入り

Photo by muccinpurin

2021年5月4日(火)、ファミリーマートから新作スイーツ「冷やして食べるクリームクロワッサン(カスタードホイップ)」が発売されました。

クッキー生地をかぶせたクロワッサンにバニラで香りづけしたカスタードクリームを絞り込んだ、冷やして食べる新しいタイプのクロワッサンです。

冷やして食べるクリームクロワッサン(カスタードホイップ)

Photo by muccinpurin

「冷やして食べるクリームクロワッサン(カスタードホイップ)」138円(税込)
まだ5月とはいえ少しずつ気温も上がり、コンビニにもひんやり、さっぱりとしたアイテムが並ぶようになってきました。

この度、ファミリーマートから新しく発売された「冷やして食べるクリームクロワッサン(カスタードホイップ)」は、クロワッサン生地にカスタードクリームを絞り込んだ、スイーツとパンのいいとこ取りアイテムです。

Photo by muccinpurin

原材料は小麦粉、カスタード、ホイップクリーム、バターなど。ファミリーマートの公式サイトによると、香料にはバニラビーンズを使っているそうで、バニラシードとしっかり記載してありました。

1個あたりのカロリーは293kcalとややお高めですが、バターをたっぷり使ったクロワッサンにカスタードホイップを詰め込んだことを考えると、妥当なカロリーかもしれませんね。

おやつにちょうどいい小ぶりサイズ

Photo by muccinpurin

一般的なクロワッサンは女性の手のひらサイズほどですが、クリームクロワッサンはやや控えめな小ぶりサイズ。

クッキー生地をかぶせて焼かれたクリームクロワッサンは、粉糖でお化粧されていることもありマットな見た目です。

Photo by muccinpurin

カットしてみるとごらんの通り、クリームがたっぷり!スカスカなクリームパンやあんぱんでがっかりした経験からそこまで期待していませんでしたが、これはパッケージの写真とほぼ同じ。ギュギュっとクリームが詰まったおかげでずっしりと重さがあります。

カスタードクリームに見える黒い粒はバニラシード。ふんわりとバニラの甘い香りが漂います。

バター香るリッチな味わい

Photo by muccinpurin

バター入りマーガリンを折り込んだクロワッサンは、風味豊か。長時間冷やしていたためクロワッサン特有のパリパリ感こそ失われていますが、味はクロワッサンそのものですよ。クッキー生地をかぶせて焼いているので通常のクロワッサンよりも菓子パンに近く、とても食べ応えがあります。

クリーム部分はカスタードにホイップクリームを加えることで軽い口どけ。クロワッサンがリッチなだけに、カスタード単品で重くなりがちなところを、食べやすく仕上げているようです。

Photo by muccinpurin

クロワッサン部分もしっかり層になり、噛むほどにバターの香りがふわり。冷やして食べてもパンが固くならないのは、層になったクロワッサンならではかもしれませんね。

唯一の欠点は、かじりつくとクリームが溢れてしまうこと。たっぷりクリームでお得感はありますが、こぼさないよう気を付けて食べる必要がありそうです。

新感覚のリッチパン、ヒットの予感!

Photo by muccinpurin

食べる前はクリームパンと同じ感覚でしたが、クロワッサンがパイ生地と似ているせいか限りなくスイーツ寄りで違和感がまったくありませんでした。あえてクリームを軽い口どけにしたことで全体的にバランスが取れ、小ぶりなサイズも食べやすく高印象。パンとスイーツのいいとこ取り、おいしい組み合わせの新発見です!
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。

商品情報

■商品名:冷やして食べるクリームクロワッサン(カスタードホイップ)
■内容量:1個
■価格:138円(税込)
■カロリー:1個あたり293kcal
■販売日:2021年5月4日(火)
■販売場所:全国のファミリーマート各店
※店舗によって、お取り扱いのない場合がございます。
Photos:8枚
半分にカットしたクリームクロワッサン
冷やして食べるクリームクロワッサンのパッケージ
冷やして食べるクリームクロワッサンの原材料表示
皿にのったクリームクロワッサン
半分にカットしたクリームクロワッサン
半分にカットして手で持ったクリームクロワッサン
手でちぎったクロワッサン
半分にカットして皿に盛ったクリームクロワッサン
一覧でみる
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

編集部のおすすめ