【1位】関東風も関西風も味わえる「うなぎ」

静岡といえばうなぎ!うなぎといえば静岡!というくらい、うなぎは静岡を代表するグルメです。東京と大阪の中間地点にある静岡は、関東風と関西風のお店が混在していて、両方を楽しむことができます。

全県にわたって名店がありますが、静岡県民なら誰しもがおすすめのうなぎ屋さんをもっているという噂も!?

おすすめの店「志ぶき」

Photo by 志ぶき

浜松市舘山寺門前通りにある老舗のうなぎ専門店「志ぶき」。休日は行列必至の人気店です。

皮はパリッと香ばしく、身はふっくらやわらかい蒲焼きは、「皮の部分をよく焼き、身はほどよく焼いてからふんわりと蒸し、さらにあぶってから継ぎ足しの秘伝のタレにつけて焼き上げる」といった、志ぶき流。

おすすめは、薬味や昆布だしで多彩な味が楽しめる「おひつまぶし」(税込4,600円)。なんと薬味には食い合わせNGの梅干しが!うなぎと梅干しの意外な相性は、ぜひ自分の舌で確かめてみてくださいね。
店舗情報

わざわざ足を運びたい!静岡の絶品グルメ

静岡には、わざわざ足を運びたくなる絶品グルメや名店がたくさんあります。観光と合わせて、静岡の「食」の魅力も満喫してくださいね。

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