目次
7. きのこデミグラスハンバーグ
市販のデミグラスソースに、しめじを加えるだけのお手軽レシピです。しめじを加えることで、しめじのうま味や風味がプラスされて、グッと奥深い味わいに仕上がりますよ。しめじだけではなく、マッシュルーム、エリンギ、マイタケなどのきのこをいれて、きのこたっぷりにアレンジしてもGood。
8. デミトマトのチーズイン煮込みハンバーグ
チーズを包み込んだハンバーグを、デミグラス缶とトマト缶を合わせたソースで煮込んでいます。ジューシーなハンバーグにチーズがとろ〜りと絡んで……まさに幸せの味♪ トマト缶の酸味もきいているので、ボリュームはありますがペロリと食べられますよ。
9. 半熟たまごを絡めて♪ ホイル包みデミグラスハンバーグ
ホイルをあける瞬間は、ドキドキワクワク♪ 開けて楽しい、食べておいしい「ホイル包みデミグラスハンバーグ」です。ハンバーグの中央には半熟たまごが入っていて、たまごをハンバーグに絡めながら食べられますよ。特別感もあるのでおもてなしにもおすすめです。
10. 特別な日にも！デミグラス煮込みハンバーグ
誕生日や記念日、おもてなしなどの特別な日にはこちらのレシピがぴったりです。市販のデミグラスソース缶に、赤ワインを加えてコクと香りをプラス。仕上げに生クリームをかければ、見た目も華やかに、クリーミーなコクを加えて味もワンランク上に仕上げられますよ。
しっかり本格派！赤ワインのデミグラスハンバーグレシピ5選
11. 煮込み豆腐ハンバーグシチュー
Photo by macaroni
調理時間：30分
【材料（3〜4人分）】
ハンバーグ
・合い挽き肉……200g
・絹豆腐……1/2丁（200g）
・玉ねぎ……1/2個
・卵……1個
・パン粉……1カップ
・ナツメグ……小さじ1/4杯
・コンソメ……小さじ1/2杯
・塩……小さじ1/4杯
・ブラックペッパー……小さじ1/4杯
出典: macaro-ni.jp
お豆腐がたっぷりと入ったハンバーグは、煮込んでもふっくらやわらか。ブロッコリー、ヤングコーン、ミニトマトが入って彩りも華やかなひと品は、普段のごはんにはもちろん、記念日やおもてなし、パーティーなどの特別な日にもぴったりですよ。
12. 基本の煮込みハンバーグ
Photo by macaroni
調理時間：40分
【材料（2人分）】
・合いびき肉……300g
・玉ねぎ……1/2個
a. 卵……1個
a. パン粉……大さじ3杯
a. 牛乳……大さじ2杯
・サラダ油……大さじ1杯
出典: macaro-ni.jp
赤ワインを使ったソースは、コクや香りが複雑に絡み合って、奥深い味わいを楽しめますよ。玉ねぎのみじん切りは飴色になるまで炒めないで、レンジ加熱でOK。本格的な味わいのハンバーグですが、手軽に作れることもうれしいですね。
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