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お好み焼きを極める人へ絶品レアソースをご紹介！
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目次

4. 天ぷら粉も簡単手作り♪ サクサクなすの天ぷら

四角皿に盛り付けられたなすの天ぷらと大根おろしと、添えられた天つゆ

Photo by macaroni

きれいな切り込みが入ったなすの天ぷらは、まるでお店で出てくるような仕上がりに♪ 溶き卵と小麦粉と冷水でサクサクの天ぷら粉まで作れるレシピです。なすに切り込みを入れることで均一に火が通り、短い加熱時間で揚げることができます！

レシピはこちら｜macaroni動画

5. お弁当や作り置きにも！きんぴらごぼう

丸皿に盛り付けられたきんぴらごぼうと添えられた箸

Photo by macaroni

甘辛い味付けで箸が止まらなくなるきんぴらごぼうのレシピ。冷めてもおいしいので、作り置きやお弁当のおかずにも活用できる万能副菜です。辛いのが苦手な場合は、唐辛子なしでもおいしく作ることができます♪

レシピはこちら｜macaroni動画

今日のメニューはほかほかご飯がすすむサーモン丼に決定♪

ジューシーな漬けサーモンとあたたかいご飯はまさにばつぐんの組み合わせ。サーモン丼は短い時間で手軽に作れるだけでなく、豪華に見えるのもうれしいポイントですよね。 基本的な漬けダレをマスターしておけば、サーモン以外のお刺身を漬けたいときにも活用できます。いろいろな調味料や具材をプラスして、自分の好きな味にアレンジしやすいのも魅力です。漬けてのせるだけの簡単サーモン丼、ほかほかのご飯と召し上がれ♪
「サケ」と「シャケ」どちらの読み方が正しい？鮭にまつわる3つの説

「サケ」と「シャケ」どちらの読み方が正しい？鮭にまつわる3つの説

人によって読み方が分かれる「鮭」。「サケ」と「シャケ」というふたつの読み方がありますが、どちらが正しいのか知っていますか？ここでは、「鮭」の読み方の違いやその理由、「サーモン」との違いなどについてご紹介！これで長年の疑問がすっきりしますよ♪
サーモンの栄養を管理栄養士が解説！おすすめのレシピ5選付き

サーモンの栄養を管理栄養士が解説！おすすめのレシピ5選付き - macaroni

お寿司のネタとして大人気のサーモン。どんな栄養が含まれているか知っていますか？サーモンは、トラウトサーモン、アトランティックサーモンと呼ばれていて、昔からおなじみの塩焼きやホイル焼きの鮭とは違うものなんです。この記事では、管理栄養士が上手な食べ方をレシピとともにご紹介します。
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