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手作り西京焼きで料理の幅が広がります♪
ちょっと手間のかかるイメージのある西京焼きですが、とってもシンプルで簡単にできることがお分かりいただけたと思います。漬け込むのに少々時間はかかりますが、調理時間として考えると立派な時短メニューですよね。
西京焼きをマスターすれば、料理の幅がますます広がること間違いありません。ぜひたくさん作ってベストな味を作ってみてくださいね!
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西京焼きといえば、ご存知のとおり西京みそを使って作った味噌床に、魚の切り身などを漬け込み焼き上げた料理です。色々な食材で作られますが、なかでも今回ご紹介する鰆の西京焼きは馴染み深いもの。意外と簡単なので気軽に作れますよ! 2018年5月29日 更新