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アレンジして楽しめるマフィン！
米粉のマフィン、いかがでしたでしょうか。ちなみにマフィンには、アメリカンマフィンとイングリッシュマフィンがあります。ご紹介したものは、カップ型のアメリカンマフィン。イングリッシュマフィンは、コーンミールがまぶされた手のひらサイズの丸いパンで、バターやジャムを塗っていただきます。
またよく混同されるアメリカンマフィンとカップケーキですが、マフィンはパンの仲間、カップケーキはお菓子という分類がされています。プレーンでもおいしいマフィンですが、お気に入りの具材を入れたマフィンも作ってみてくださいね！
▼米粉活用のレシピはほかにも♪
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