Name: おいしさそのまま！マフィンの冷凍保存のコツと上手な解凍方法
Cuisine: 日本

ライター : ヤマモトマコ

製菓衛生士・現役パティシエール

マフィンは冷凍保存できる？

Photo by ヤマモトマコ

マフィンは冷凍すれば、おいしさをキープしたまま長期保存できます。たくさん手作りしたときや、コストコのマフィンパックのように、一度で消費するのがむずかしいボリュームの市販品を購入したときは冷凍保存で長持ちさせましょう！

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常温や冷蔵で市販のマフィンを保存するときは、袋の封をしっかりして乾燥しないようにしてください。手作りのマフィンはラップでひとつずつ包みます。日持ちは常温なら2日程度、冷蔵なら3～4日を目安に食べきりましょう。手作りのものは保存料や防腐剤が入っていないので、常温保存はできるだけ避けたほうが安心です。

おいしさをキープ！マフィンの冷凍方法

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保存期間：冷凍で1ヶ月程度

マフィンの冷凍方法をご紹介します。冷凍OKといっても、適切な方法で冷凍しなければ風味が損なわれてしまいます。ちょっとした方法でおいしさがしっかりキープできるので参考にしてくださいね。

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小さめのラップを用意し、マフィンを包める程度の大きさでカットします。

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マフィンをすき間なくぴったりと包みます。

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なるべくすき間のできない保存容器に入れ、冷凍庫へ。

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