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少し変わったサンドイッチを作ってみたい。そんな時にぴったりな「厚焼きそば玉子サンド」のレシピをご紹介します!ふわふわ玉子と焼きそばの相性はバッチリ!結構ボリューミーなので、男性の方にも喜ばれると思います。お弁当としてもおすすめですよ!

極厚ふわふわ♩「厚焼きそば玉子サンド」

ランチタイムに、ふわふわおいしいサンドイッチはいかがですか?「厚焼きそば玉子サンド」の作り方をご紹介します。自宅で食べるだけではなく、お弁当としてもおすすめですよ♩

ふわふわ玉子と焼きそばの偉大さは計り知れません。結構ボリュームもあるので、男性にも喜んでもらえそうですね!次に流行るサンドイッチはこれかも……?

「厚焼きそば玉子サンド」の材料

食パン : 2枚 (6枚切り)
焼きそば : 1/2人前
紅しょうが :10g
長ネギ : 15g
卵 : 4個
水:大さじ2杯 (出汁用)
白だし 小さじ1/2杯 (出汁用)
サラダ油 : 適量
水:30cc(焼きそば用)

<マヨネーズソース>
☆マヨネーズ : 大さじ2杯
☆マスタード : 大さじ1杯
☆砂糖 : 小さじ1/2杯

「厚焼きそば玉子サンド」の作り方

1. 卵を混ぜます。

ボウルに卵を割り、出汁(水+白だし)を加え混ぜ合わせます。

2. そばを焼きます。

フライパンに焼きそばの麺と水を入れ、中火でほぐしながら水がなくなるまで炒めます。
麺が炒めあがったら、焼きそばソースの素、紅しょうが、ねぎを入れ、よく混ぜ合わせてお皿に移しておきます。

3. 卵とそばを巻いていきます。

弱火で温めた卵焼き器に、サラダ油を塗り、混ぜ合わせた卵液を薄く広げるように入れます。
卵を軽く混ぜて、焼き面が固まってきたら焼きそばを乗せて、全体に広げます。
奥側から手前に厚焼き玉子を巻いていきます。
巻き終わったら、油をしみこませたクッキングシートで油を塗り、もう一度卵液を流し入れます。
表面が固まったら厚焼き玉子を作る手順で巻き、それを卵液がなくなるまで繰り返します。
卵液は薄くひき、弱火で固まるまでじっくり焼くときれいに巻けます。
すべて巻き終わったら卵を端に寄せて、形を整えて馴染むまで少し置いておき、厚焼き玉子は完成です!

4. パンに厚焼き玉子をはさみます。

☆を混ぜ合わせ、マヨネーズソースを作っておいてください。食パンは耳を切り落とし、マヨネーズソースを塗りましょう。
その上に半分に切った厚焼き玉子を乗せ、上からパンを重ねてサンドします。

5. カットしたら完成です。

崩れないよう食べやすい大きさにカットしたら完成です!

ランチタイムにいかが?

「厚焼きそば玉子サンド」のレシピはいかがでしたか?カロリーが気になる方やお弁当に入れたい方などは、パンにはさまず、オムそばとして食べてももちろんおいしいですよ♩ふわふわした食感がたまりません!

フライパンを使って簡単にできるので、料理があまり得意でない方でもぜひ挑戦してみてはいかがでしょう?

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