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ゆっくりお湯を注ぐ
ハンドドリップコーヒーでの一番のコツは、ゆっくりお湯を注ぐことです。そんなの簡単じゃんと思う方もいるかと思いますが、ケトルからお湯を細く出し続けるのはかなり難しいのではないでしょうか。
お湯を一気に注いでしまうと豆の外側からお湯が通り抜けてしまい、上手く豆から抽出できません。豆をしっかりお湯が通り抜けるように、ゆっくり細くお湯を注ぎましょう。
まとめ
いかがでしたでしょうか。普段コーヒーをいれる際に、あまり漢字について考えたりはしないですよね。しかし、漢字の微妙な意味の違いを知った今、コーヒーの奥深さがより分かっていただけたと思います。漢字の違いを理解をしたところで、さっそくティータイムに移りましょう。
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