「ステーキダイエット」の効果って？おすすめの部位や上手な食べ方【管理栄養士執筆】 (2ページ目)

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ステーキダイエットのやり方

ステーキダイエットのやり方

最初に野菜を食べる
よく噛んで食べる
キャベツや大根おろしと一緒に摂る

最初に野菜を食べる

ステーキを食べる前に、野菜を食べましょう。シャキシャキ歯ごたえのある野菜は自然と噛む回数が増えるので、脳の満腹中枢が刺激されてお腹がいっぱいになります。また、野菜に含まれる水分と食物繊維がお腹にたまる点もメリットです。（※9）

よく噛んでゆっくり食べる

早食いはダイエットの効果を弱めてしまうことがあるので、よく噛んでゆっくりと食べることがおすすめです。満腹中枢が血糖値の上昇を感知するまでに約15分かかるとされています。食べ過ぎ対策のために、最低でも15分以上かけて食事をすることがおすすめです。（※9）

キャベツや大根おろしと一緒に摂る

食べたものが栄養として身体に取り込まれるためには、しっかりと消化吸収されることがとても大切です。キャベツや大根おろしには、食べたものの消化を助けてくれる消化酵素が多く含まれています。

付け合わせにキャベツの千切りやザワークラウト、大根おろしなどを添えて一緒に食べることは、消化を促すサポートにもなりますよ。（※10,11）

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ステーキダイエットにおすすめの付け合わせ

血流を良くし、冷え性の改善に効果が期待できる成分を含むすりおろしニンニク、そして胃酸の分泌を促進して消化を助けるはたらきがあるすりおろしショウガがおすすめです。

これらの薬味はダイエットの効率アップだけでなく、長く続けるための味のアクセントになるので、飽きずに味のバリエーションを楽しめますよ。（※12,13）