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しっとり食感でバターの香りが特徴的
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口に入れたときに広がる豊かなバターの香りと、しっとりとした食感にびっくり。原材料に米粉が入っているからか、なめらかな口どけはホットケーキミックスというよりケーキのようでした。甘めの生地のため、クリームとフルーツを添えてデザートとして楽しむのもいいでしょう。
ITEM
昭和産業「ケーキのような ホットケーキミックス」
￥393〜
内容量：400g
※2024年2月27日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
3. 日清製粉ウェルナ「ホットケーキミックス 極もち国内麦100%」
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ファンも多い人気のホットケーキミックス「極もち」。国産小麦を使用し、なかでも北海道の優良品種に認定されている小麦「ゆめちから」も配合した、モチモチ食感を追求している商品です。160g×3袋入りとなっています。原材料に卵白粉が含まれているため、卵アレルギーの方は注意が必要です。
厚み・仕上がり・香り
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ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせ、生地ができたらすぐに焼き上げます。焼く前の生地は一番トロミがあり、焼き上がりの高さも約2.5cmとほかに比べて少し低め。ですが、触ったときのモチっとした弾力と小麦の香りはたまりません。断面の気泡も結構細かめです。
モチモチ好きにはこれ
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ほかのホットケーキミックスと比べて一番食感がモチモチしていたのがこちら。小麦本来の味がしっかりと感じられ、シンプルながらもおいしいホットケーキに仕上がっていました。クセがないためホットケーキとして食べるのはもちろん、焼き菓子の材料としても最適です。
ITEM
日清製粉ウェルナ「ホットケーキミックス 極もち国内麦100%」
￥317〜
内容量：480g
※2024年2月27日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
4. トップバリュ「ふっくらふんわり食感のホットケーキミックス」
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イオンのプライベートブランド「TOPVALU（トップバリュ）」から出ている、ホットケーキミックス。乳化剤を使用しておらず、添加物はベーキングパウダーと香料のみです。中に小袋はなく、200g入り。おうちで何回も作らないという方には、使い切りタイプが便利です。
厚み・仕上がり・香り
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値段もお手頃なので正直期待はしていなかったのですが、予想以上にしっかりと膨らみました。断面は少し気泡が大きめで、厚みは昭和と同じく2.9cm。表面はツヤがありしっとりとしていて、甘い香りが特徴的でした。
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