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ハムとチーズのブリトー
ブリトーとは、トルティーヤにお好みの具材を乗せて巻いた料理。
こちらは某コンビニエンスストアでも売られている、日本人向けにアレンジされたハムとチーズのお手軽ブリトーレシピです。
生地も簡単に手作りできるので、週末の朝食なんかにいかがですか？
チキンエンチラーダ 黒豆・アボカド・コーンのサルサ
エンチラーダとはトルティーヤで肉や野菜などの具を包み、エンチラーダソースをかけ、オーブンで焼いた料理のこと。
こちらはチキンがたっぷりのボリューミーな一品。
エンチラーダソースがない場合はトマトソースで代用しても。
テクス・メクス風ステーキ
思いっきり肉を満喫したい！そんなときはやっぱりステーキ♪
チリパウダーなどスパイスをきかせたテクス・メクス風の味付けで、いつもとは違うステーキを楽しんでみて下さい！
ファヒータ
ファヒータとは、マリネしたお肉をグリルで焼いて、野菜やチーズなどと一緒に、トルティーヤで巻いて食べる料理のこと。
ビーフやチキンなどいろいろな種類があります。
アメリカではタコスやチリコンカンと並んでテクス・メクス料理の大定番です！
週末はテクス・メクスパーティー！
いかがでしたか？バラエティ豊かなテクス・メクス料理の数々。
意外と簡単につくれそうですよね？
今週末は友達を呼んで、テクス・メクスパーティーなんていかがでしょうか？
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