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生ラム
「ラムハウス・ケケレ」で提供しているアイスランド産子羊は、「レストランダンケシェーン」の洋食シェフが腕を振るうフレンチ風の洋食ダレでいただきます。ここだけでしか堪能することができない、唯一無二の味わいです。
クセがないアイスランド産の生ラムは、やわらかい触感と口の中に広がる肉の旨味が玉ねぎの甘みとマッチして、絶妙な味わい。このコンビネーションはやみつきになります。1度食べたら、きっとあなたも通いたくなるはずです。このほか、生ラム刺しやスペアリブなど、日頃なかなか味わえないメニューがたくさん。
店舗情報
【ラムハウス・ケケレ】
住所：北海道札幌市中央区大通西16-1-11
TEL：011-611-0299
営業時間：［火～日 ］ランチ11:30～14:00［月～日 ］ディナー17:00～22:00
定休日：無休
喫煙・禁煙：全面喫煙可
公式サイト：http://danke.cc/ramu.html
１１，ひげのうし 本店
「ひげのうし 本店」は地下鉄南北線・すすきの駅2番出口から徒歩5分、さまざまなビルがひしめくビルの一角に店を構えます。まるでカフェのような落ち着きのある店内は、木目調の壁紙でやわらかい雰囲気を演出しつつ、ダークブラウンのインテリアでスタイリッシュな空間を演出しています。テーブル席でに腰掛けて、語らいながらお料理を楽しめそう。
ジンギスカン（穀物品種）
「ひげのうし 本店」人気ナンバーワンのジンギスカン（820円／税抜き）は、ぜひ食べていただきたいひと皿。穀物を食べて育った羊のおいしいところを使った定番のジンギスカンは、ほかではなかなか食べることができない「ひげのうし 本店」ならではのクオリティです。
ラム塩タンや数量限定のラムの厚焼きステーキ、プレミアムラム（穀物肥育ラム）などなど。ここだでけしか味わうことのできないメニューがたくさん用意されています。また、飲み放題つきのコースもありますので、会社の宴会や友達同士の飲み会などにもおすすめです。
店舗情報
【ひげのうし 本店】
住所：北海道札幌市中央区南三条西5丁目35-3
TEL：050-3490-1142
営業時間：［月～土 ］17:00～01:00［日・祝］ 17:00～翌0:00
定休日：無休
喫煙・禁煙：全面喫煙可
公式サイト：http://www.higenoushi.com/concept/
１２，ラム（Ram）
地下鉄南北線・中島公園駅とすすきの駅、両駅の中間地点に位置する「ラム（Ram）」。緑と赤のコンストラストが目を引く外観は、カントリーチックな雰囲気がただよっています。また、のれんにあしらわれた愛くるしい羊のキャラクターがあなたをお出迎え。店内の壁には、多くの有名人のサイン色紙が飾らえています。
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