6. 和風でほっこり。かきのバターじょうゆパスタ

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クリーミーなかきと、バターじょうゆの香ばしくまろやかな風味がたまらない和風パスタです。ポイントは、かきをバターでソテーし、同じフライパンでカリフラワーを炒めること。かきの旨味がカリフラワーに染み込み、口の中でジュワッと広がります。香りも味も大満足できるおすすめのレシピ。少し贅沢な和風パスタでほっこりしてみませんか？

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7. 食感も味も抜群。カラフルペペロンチーノ

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ほっくり食感のカリフラワーが楽しめる、シンプルでおいしいパスタはいかがでしょう。ウインナーソーセージのピンク色、カリフラワーの白色、ブロッコリーの緑色で彩りもきれいなペペロンチーノに仕上がります。色鮮やかなパスタから漂うにんにくの香りに食欲がかきたてられますよ。お子さん向けには唐辛子の量を調整してくださいね。

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8. パパっと完成。カリフラワーのツナ塩こんぶパスタ

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パスタとカリフラワーをゆで、ツナ缶と塩こんぶをトッピングするだけの簡単パスタです！あっという間に完成するので、時間があまりないときにもおすすめ。カリフラワーはパスタがゆであがる1分前に加えることで、こりっとした歯ごたえが残りますよ。ツナ缶と塩こんぶの最強コンビで味付けの心配も不要。シンプルだからこそカリフラワーの魅力が引き立つレシピです。

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カリフラワーでお好みのパスタを！

本場イタリアでもパスタによく使用されるカリフラワー。じっくり煮込んでソースにしても、食感を残して具材のアクセントにしても素材の持ち味を存分に活かせます。やさしい味わいでどんな味とも馴染みやすく、使い勝手抜群です。ご紹介したレシピを参考に、カリフラワーだからこそ楽しめる絶品パスタをぜひ堪能してくださいね。